| Капуста белокочанная | 485 г |
| Морковь, желтая | 135 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 368 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.1 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.8% | 8817 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7.3% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 8.4% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 31.4% | 1667 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 21.5% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 17.3% | 3000 г |
| бета Каротин | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 20.9% | 2500 г |
| бета Криптоксантин | 0.225 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.959 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 9.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 11% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 5.35 мг | 500 мг | 1.1% | 5.8% | 9346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 5.8% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 17.3% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.885 мкг | 400 мкг | 3% | 15.7% | 3366 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.26 мг | 90 мг | 32.5% | 170.2% | 308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 5.2% | 10000 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.4 мкг | 120 мкг | 31.2% | 163.4% | 321 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6065 мг | 20 мг | 3% | 15.7% | 3298 г |
| Ниацин | 0.477 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.86 мг | 2500 мг | 7.5% | 39.3% | 1331 г |
| Кальций, Ca | 33.25 мг | 1000 мг | 3.3% | 17.3% | 3008 г |
| Магний, Mg | 14.49 мг | 400 мг | 3.6% | 18.8% | 2761 г |
| Натрий, Na | 233.6 мг | 1300 мг | 18% | 94.2% | 557 г |
| Сера, S | 19.34 мг | 1000 мг | 1.9% | 9.9% | 5171 г |
| Фосфор, P | 25.2 мг | 800 мг | 3.2% | 16.8% | 3175 г |
| Хлор, Cl | 363.5 мг | 2300 мг | 15.8% | 82.7% | 633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 18.3% | 2844 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 7.3% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 2.091 мкг | 10 мкг | 20.9% | 109.4% | 478 г |
| Литий, Li | 0.758 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1393 мг | 2 мг | 7% | 36.6% | 1436 г |
| Медь, Cu | 63.49 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 33% | 1575 г |
| Молибден, Mo | 8.138 мкг | 70 мкг | 11.6% | 60.7% | 860 г |
| Никель, Ni | 8.414 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.177 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.6% | 31073 г |
| Фтор, F | 40.87 мкг | 4000 мкг | 1% | 5.2% | 9787 г |
| Хром, Cr | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 30.9% | 1684 г |
| Цинк, Zn | 0.2551 мг | 12 мг | 2.1% | 11% | 4704 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.43 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.907 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 19,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».