Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре из сухой картошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре из сухой картошки

Картофель-пюре сушеный (дегидрированный), без добавления молока, в сухой форме 100 г
Вода, водопроводная, питьевая 710 г
Масло сладко-сливочное несоленое 15 г
Knorr Бульон куриный Душа обеда 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из сухой картошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.8 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2965 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.5% 6909 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.1% 3500 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 7.9% 2235 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7% 2500 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 6.7% 2628 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 2.3% 7563 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.4% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 4.458 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 13.9% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 1.4% 12000 г
Витамин В4, холин 6.61 мг 500 мг 1.3% 2.3% 7564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 8.8% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 7.9% 2222 г
Витамин В9, фолаты 5.542 мкг 400 мкг 1.4% 2.5% 7218 г
Витамин C, аскорбиновая 9.76 мг 90 мг 10.8% 19% 922 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.022 мг 15 мг 0.1% 0.2% 68182 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.7583 мг 20 мг 3.8% 6.7% 2637 г
Ниацин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.56 мг 2500 мг 5.3% 9.3% 1886 г
Кальций, Ca 6.04 мг 1000 мг 0.6% 1.1% 16556 г
Магний, Mg 8.81 мг 400 мг 2.2% 3.9% 4540 г
Натрий, Na 16.08 мг 1300 мг 1.2% 2.1% 8085 г
Сера, S 0.09 мг 1000 мг 1111111 г
Фосфор, P 19.1 мг 800 мг 2.4% 4.2% 4188 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.149 мг 18 мг 0.8% 1.4% 12081 г
Марганец, Mn 0.0194 мг 2 мг 1% 1.8% 10309 г
Медь, Cu 27.95 мкг 1000 мкг 2.8% 4.9% 3578 г
Селен, Se 1.614 мкг 55 мкг 2.9% 5.1% 3408 г
Фтор, F 60.91 мкг 4000 мкг 1.5% 2.6% 6567 г
Цинк, Zn 0.0929 мг 12 мг 0.8% 1.4% 12917 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.506 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.068 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.142 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.454 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.485 г min 16.8 г 2.9% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.412 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пюре из сухой картошки составляет 56,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».