Мой здоровый рацион

Рецепт ореховый соус чука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ореховый соус чука

Кунжут, семя (Жарка) 10 г
Орех кешью (Жарка) 50 г
Уксус яблочный 15 г
Горчица столовая 5 г
Масло кунжутное 3 г
Сахар песок 3 г
Соевый, соус, из сои, (tamari) 10 г
Вода 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ореховый соус чука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 379.7 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 444 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 4.4% 603 г
Жиры 30.4 г 56 г 54.3% 14.3% 184 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 1.6% 1622 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.2% 1176 г
Вода 42.8 г 2273 г 1.9% 0.5% 5311 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
Витамин В1, тиамин 0.282 мг 1.5 мг 18.8% 5% 532 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 2.3% 1118 г
Витамин В4, холин 3.96 мг 500 мг 0.8% 0.2% 12626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.3% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.856 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 21552 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.539 мг 15 мг 23.6% 6.2% 424 г
Витамин РР, НЭ 5.1511 мг 20 мг 25.8% 6.8% 388 г
Ниацин 1.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.71 мг 2500 мг 12.5% 3.3% 797 г
Кальций, Ca 150.55 мг 1000 мг 15.1% 4% 664 г
Магний, Mg 167.22 мг 400 мг 41.8% 11% 239 г
Натрий, Na 654.91 мг 1300 мг 50.4% 13.3% 199 г
Сера, S 0.15 мг 1000 мг 666667 г
Фосфор, P 169.9 мг 800 мг 21.2% 5.6% 471 г
Хлор, Cl 0.22 мг 2300 мг 1045455 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.729 мг 18 мг 20.7% 5.5% 483 г
Марганец, Mn 0.0902 мг 2 мг 4.5% 1.2% 2217 г
Медь, Cu 15.25 мкг 1000 мкг 1.5% 0.4% 6557 г
Селен, Se 0.098 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 56122 г
Фтор, F 15.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25873 г
Цинк, Zn 0.0505 мг 12 мг 0.4% 0.1% 23762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.554 г ~
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты 1.328 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.655 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 11.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 34.021 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.709 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.255 г min 16.8 г 19.4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.236 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.272 г от 11.2 до 20.6 г 29.2% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность ореховый соус чука составляет 379,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов