| Капуста белокочанная | 283 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 288 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 203 г |
| Огурец, парниковый | 216 г |
| Лук зеленый (перо) | 17 г |
| Петрушка | 24 г |
| Укроп | 20 г |
| Масло оливковое | 44 г |
| Сок лимонный | 19 г |
| Соль столовая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1954 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.9% | 1949 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 12.9% | 903 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.6% | 1000 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.6 мкг | 900 мкг | 11.2% | 13% | 895 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 7.9% | 1471 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 7.7% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 50.16 мг | 500 мг | 10% | 11.6% | 997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 7.4% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 5.1% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.81 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.1% | 2896 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3.7% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.15 мг | 90 мг | 27.9% | 32.4% | 358 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.403 мкг | 10 мкг | 4% | 4.6% | 2481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.769 мг | 15 мг | 5.1% | 5.9% | 1951 г |
| Витамин Н, биотин | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 10% | 1168 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.1 мкг | 120 мкг | 50.1% | 58.1% | 200 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1106 мг | 20 мг | 5.6% | 6.5% | 1801 г |
| Ниацин | 0.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.2 мг | 2500 мг | 7.8% | 9% | 1287 г |
| Кальций, Ca | 42.14 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.9% | 2373 г |
| Кремний, Si | 3.214 мг | 30 мг | 10.7% | 12.4% | 933 г |
| Магний, Mg | 17.81 мг | 400 мг | 4.5% | 5.2% | 2246 г |
| Натрий, Na | 331.27 мг | 1300 мг | 25.5% | 29.6% | 392 г |
| Сера, S | 49.32 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.7% | 2028 г |
| Фосфор, P | 69.2 мг | 800 мг | 8.7% | 10.1% | 1156 г |
| Хлор, Cl | 44.11 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.2% | 5214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.989 мг | 18 мг | 5.5% | 6.4% | 1820 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.6% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 3.184 мкг | 10 мкг | 31.8% | 36.9% | 314 г |
| Марганец, Mn | 0.1282 мг | 2 мг | 6.4% | 7.4% | 1560 г |
| Медь, Cu | 76.17 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 8.8% | 1313 г |
| Молибден, Mo | 7.195 мкг | 70 мкг | 10.3% | 11.9% | 973 г |
| Никель, Ni | 3.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.436 мкг | 55 мкг | 11.7% | 13.6% | 855 г |
| Фтор, F | 13.76 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29070 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5.6% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 0.518 мг | 12 мг | 4.3% | 5% | 2317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.896 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.507 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.628 г | min 16.8 г | 15.6% | 18.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.55 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.471 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из молодой капусты с горошком составляет 86,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».