| Индейка, филе, сырое | 64 г |
| Соль йодированная | 5 г |
| Вода | 591 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.5 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.2% | 8636 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 8.7% | 5846 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 13.8% | 3733 г |
| Вода | 96.2 г | 2273 г | 4.2% | 21.5% | 2363 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 1.5% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 3.6% | 13846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 6.7% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 5.1% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.679 мкг | 400 мкг | 0.2% | 1% | 58910 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 4.1% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1909 мг | 20 мг | 1% | 5.1% | 10477 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 16.84 мг | 2500 мг | 0.7% | 3.6% | 14846 г |
| Кальций, Ca | 20.88 мг | 1000 мг | 2.1% | 10.8% | 4789 г |
| Магний, Mg | 2.32 мг | 400 мг | 0.6% | 3.1% | 17241 г |
| Натрий, Na | 298.72 мг | 1300 мг | 23% | 117.9% | 435 г |
| Сера, S | 2.26 мг | 1000 мг | 0.2% | 1% | 44248 г |
| Фосфор, P | 11.7 мг | 800 мг | 1.5% | 7.7% | 6838 г |
| Хлор, Cl | 453.45 мг | 2300 мг | 19.7% | 101% | 507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.18 мг | 18 мг | 1% | 5.1% | 10000 г |
| Йод, I | 30.3 мкг | 150 мкг | 20.2% | 103.6% | 495 г |
| Кобальт, Co | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 5.6% | 8772 г |
| Марганец, Mn | 0.0048 мг | 2 мг | 0.2% | 1% | 41667 г |
| Медь, Cu | 11.61 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 6.2% | 8613 г |
| Селен, Se | 2.57 мкг | 55 мкг | 4.7% | 24.1% | 2140 г |
| Фтор, F | 89.55 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 11.3% | 4467 г |
| Цинк, Zn | 0.2858 мг | 12 мг | 2.4% | 12.3% | 4199 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 43.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | min 16.8 г | 2.9% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон из индейки 3.4.18 составляет 19,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».