Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с мясом и макарнами.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с мясом и макарнами.

Макароны из цельнозерновой муки, сухие 200 г
Куриное филе, неприготовленное 400 г
Морковь, красная (Пассерование) 158 г
Лук репчатый (Пассерование) 90 г
Чеснок, сырой 7 г
Масло подсолнечное 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 600 г
Петрушка (Припускание) 10 г
Соль столовая 5 г
Хмели-сунели 4 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с мясом и макарнами.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.9 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 887 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7% 760 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.6% 615 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 4.2% 1259 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5% 1053 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3905 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246 мкг 900 мкг 27.3% 14.4% 366 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 1.254 мг 5 мг 25.1% 13.2% 399 г
Лютеин + Зеаксантин 0.075 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 5.2% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 4.6% 1154 г
Витамин В4, холин 45.25 мг 500 мг 9.1% 4.8% 1105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 5.5% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 16.738 мкг 400 мкг 4.2% 2.2% 2390 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 3.3% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.602 мг 15 мг 4% 2.1% 2492 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.824 мкг 50 мкг 3.6% 1.9% 2741 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 7.2% 732 г
Дигидрофиллохинон 4.085 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.4237 мг 20 мг 17.1% 9% 584 г
Ниацин 0.162 мг ~
Бетаин 3.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.42 мг 2500 мг 7.8% 4.1% 1286 г
Кальций, Ca 132.4 мг 1000 мг 13.2% 7% 755 г
Магний, Mg 40.42 мг 400 мг 10.1% 5.3% 990 г
Натрий, Na 382.36 мг 1300 мг 29.4% 15.5% 340 г
Сера, S 34.97 мг 1000 мг 3.5% 1.8% 2860 г
Фосфор, P 189.1 мг 800 мг 23.6% 12.4% 423 г
Хлор, Cl 53.53 мг 2300 мг 2.3% 1.2% 4297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.1 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Железо, Fe 1.213 мг 18 мг 6.7% 3.5% 1484 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 1.8% 2820 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 7.5% 700 г
Литий, Li 0.633 мкг ~
Марганец, Mn 0.5083 мг 2 мг 25.4% 13.4% 393 г
Медь, Cu 140.45 мкг 1000 мкг 14% 7.4% 712 г
Молибден, Mo 2.463 мкг 70 мкг 3.5% 1.8% 2842 г
Никель, Ni 0.18 мкг ~
Олово, Sn 6.01 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 9.59 мкг 55 мкг 17.4% 9.2% 574 г
Стронций, Sr 6.81 мкг ~
Фтор, F 14.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28369 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 4065 г
Цинк, Zn 1.1726 мг 12 мг 9.8% 5.2% 1023 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.775 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.729 г ~
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.654 г ~
Лизин 0.492 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты 1.117 г ~
Аланин 0.37 г ~
Аспарагиновая кислота 0.627 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 1.813 г ~
Пролин 0.612 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.003 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.226 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.38 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.806 г min 16.8 г 16.7% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.512 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.717 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.662 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с мясом и макарнами. составляет 189,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».