Мой здоровый рацион

Рецепт Калачики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Калачики

Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Масло сладко-сливочное несоленое 200 г
Сахар-песок 90 г
Яйцо куриное 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Калачики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 417.3 ккал 1684 ккал 24.8% 5.9% 404 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2% 1188 г
Жиры 26.3 г 56 г 47% 11.3% 213 г
Углеводы 38.6 г 219 г 17.6% 4.2% 567 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.2% 2000 г
Вода 26 г 2273 г 1.1% 0.3% 8742 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.5 мкг 900 мкг 24.7% 5.9% 404 г
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 0.5% 4464 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 1.6% 1500 г
Витамин В4, холин 81.88 мг 500 мг 16.4% 3.9% 611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 1.7% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 13.163 мкг 400 мкг 3.3% 0.8% 3039 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 1.3% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.668 мкг 10 мкг 6.7% 1.6% 1497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.963 мг 15 мг 6.4% 1.5% 1558 г
Витамин Н, биотин 4.175 мкг 50 мкг 8.4% 2% 1198 г
Витамин РР, НЭ 1.775 мг 20 мг 8.9% 2.1% 1127 г
Макроэлементы
Калий, K 96.36 мг 2500 мг 3.9% 0.9% 2594 г
Кальций, Ca 39.88 мг 1000 мг 4% 1% 2508 г
Кремний, Si 1.5 мг 30 мг 5% 1.2% 2000 г
Магний, Mg 9.81 мг 400 мг 2.5% 0.6% 4077 г
Натрий, Na 297.51 мг 1300 мг 22.9% 5.5% 437 г
Сера, S 56.45 мг 1000 мг 5.6% 1.3% 1771 г
Фосфор, P 76.4 мг 800 мг 9.6% 2.3% 1047 г
Хлор, Cl 191.48 мг 2300 мг 8.3% 2% 1201 г
Микроэлементы
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 33.75 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 1.2% 1991 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 0.8% 3119 г
Кобальт, Co 1.963 мкг 10 мкг 19.6% 4.7% 509 г
Марганец, Mn 0.2192 мг 2 мг 11% 2.6% 912 г
Медь, Cu 54.18 мкг 1000 мкг 5.4% 1.3% 1846 г
Молибден, Mo 6.963 мкг 70 мкг 9.9% 2.4% 1005 г
Селен, Se 6.289 мкг 55 мкг 11.4% 2.7% 875 г
Фтор, F 18.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21471 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 0.6% 3759 г
Цинк, Zn 0.4878 мг 12 мг 4.1% 1% 2460 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Калачики составляет 417,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».