| Чечевица, зерно | 60 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1447 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 9.4% | 916 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.6% | 1867 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 5.5% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 20.6% | 417 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 10.5% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 11.9% | 720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.226 мг | 5 мг | 24.5% | 21% | 408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 2.2% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.043 мкг | 400 мкг | 9.5% | 8.2% | 1051 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.53 мг | 90 мг | 6.1% | 5.2% | 1627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.157 мг | 15 мг | 7.7% | 6.6% | 1296 г |
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9149 мг | 20 мг | 19.6% | 16.8% | 511 г |
| Ниацин | 2.553 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 441.83 мг | 2500 мг | 17.7% | 15.2% | 566 г |
| Кальций, Ca | 33.14 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.8% | 3018 г |
| Кремний, Si | 20.426 мг | 30 мг | 68.1% | 58.5% | 147 г |
| Магний, Mg | 30.73 мг | 400 мг | 7.7% | 6.6% | 1302 г |
| Натрий, Na | 183.36 мг | 1300 мг | 14.1% | 12.1% | 709 г |
| Сера, S | 58.98 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.1% | 1695 г |
| Фосфор, P | 163.7 мг | 800 мг | 20.5% | 17.6% | 489 г |
| Хлор, Cl | 290.17 мг | 2300 мг | 12.6% | 10.8% | 793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 206.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.357 мг | 18 мг | 18.7% | 16.1% | 536 г |
| Йод, I | 9.32 мкг | 150 мкг | 6.2% | 5.3% | 1609 г |
| Кобальт, Co | 10.685 мкг | 10 мкг | 106.9% | 91.8% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.3636 мг | 2 мг | 18.2% | 15.6% | 550 г |
| Медь, Cu | 195.2 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 16.8% | 512 г |
| Молибден, Mo | 21.532 мкг | 70 мкг | 30.8% | 26.5% | 325 г |
| Никель, Ni | 41.872 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.004 мкг | 55 мкг | 9.1% | 7.8% | 1099 г |
| Титан, Ti | 76.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.43 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10409 г |
| Хром, Cr | 8.8 мкг | 50 мкг | 17.6% | 15.1% | 568 г |
| Цинк, Zn | 0.9591 мг | 12 мг | 8% | 6.9% | 1251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.564 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лизин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.751 г | ~ | |||
| Глицин | 0.273 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.276 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.481 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета для бургера Веган составляет 116,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».