Мой здоровый рацион

Рецепт пита. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пита

Вода, водопроводная, питьевая 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 380 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пита".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.5 ккал 1684 ккал 16.4% 6% 611 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 3.7% 987 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 3.2% 1143 г
Углеводы 50.3 г 219 г 23% 8.3% 435 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 4.7% 769 г
Вода 46.5 г 2273 г 2% 0.7% 4888 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 2.8% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 0.6% 6207 г
Витамин В4, холин 39.52 мг 500 мг 7.9% 2.9% 1265 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 1.7% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.4% 1550 г
Витамин В9, фолаты 20.596 мкг 400 мкг 5.1% 1.9% 1942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.624 мг 15 мг 10.8% 3.9% 924 г
Витамин Н, биотин 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.1% 3289 г
Витамин РР, НЭ 2.1523 мг 20 мг 10.8% 3.9% 929 г
Ниацин 0.866 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.05 мг 2500 мг 3.6% 1.3% 2807 г
Кальций, Ca 16.54 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 6046 г
Кремний, Si 3.04 мг 30 мг 10.1% 3.7% 987 г
Магний, Mg 12.21 мг 400 мг 3.1% 1.1% 3276 г
Натрий, Na 236.05 мг 1300 мг 18.2% 6.6% 551 г
Сера, S 54.28 мг 1000 мг 5.4% 2% 1842 г
Фосфор, P 63.3 мг 800 мг 7.9% 2.9% 1264 г
Хлор, Cl 373.34 мг 2300 мг 16.2% 5.9% 616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 798 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 68.4 мкг ~
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 1.9% 1980 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 13158 г
Кобальт, Co 1.306 мкг 10 мкг 13.1% 4.8% 766 г
Марганец, Mn 0.4347 мг 2 мг 21.7% 7.9% 460 г
Медь, Cu 81.63 мкг 1000 мкг 8.2% 3% 1225 г
Молибден, Mo 10.16 мкг 70 мкг 14.5% 5.3% 689 г
Никель, Ni 1.672 мкг ~
Олово, Sn 3.95 мкг ~
Селен, Se 4.56 мкг 55 мкг 8.3% 3% 1206 г
Титан, Ti 8.36 мкг ~
Фтор, F 45.2 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8850 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.2% 2994 г
Цинк, Zn 0.5396 мг 12 мг 4.5% 1.6% 2224 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 49.537 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.516 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.676 г min 16.8 г 15.9% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.596 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.484 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.48 г ~

Энергетическая ценность пита составляет 275,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».