Мой здоровый рацион

Калорийность Чипсы из говядины. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чипсы из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 851 г
Белки 27 г 76 г 35.5% 17.9% 281 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9% 560 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.7% 7821 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1.2% 4225 г
Зола 10.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 4.6% 1104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 5.7% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 9.7% 518 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин В12, кобаламин 1.59 мкг 3 мкг 53% 26.8% 189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 1.3% 3947 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.164 мг 20 мг 25.8% 13% 387 г
Макроэлементы
Калий, K 235 мг 2500 мг 9.4% 4.7% 1064 г
Кальций, Ca 8 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 2.4% 2105 г
Натрий, Na 2790 мг 1300 мг 214.6% 108.4% 47 г
Фосфор, P 181 мг 800 мг 22.6% 11.4% 442 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.42 мг 18 мг 13.4% 6.8% 744 г
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11765 г
Медь, Cu 74 мкг 1000 мкг 7.4% 3.7% 1351 г
Селен, Se 32.4 мкг 55 мкг 58.9% 29.7% 170 г
Фтор, F 8.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Цинк, Zn 4.93 мг 12 мг 41.1% 20.8% 243 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.859 г ~
Валин 1.426 г ~
Гистидин* 0.917 г ~
Изолейцин 1.308 г ~
Лейцин 2.287 г ~
Лизин 2.429 г ~
Метионин 0.749 г ~
Треонин 1.148 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 1.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.748 г ~
Аспарагиновая кислота 2.618 г ~
Гидроксипролин 0.302 г ~
Глицин 1.75 г ~
Глутаминовая кислота 4.316 г ~
Пролин 1.37 г ~
Серин 1.132 г ~
Тирозин 0.916 г ~
Цистеин 0.371 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.065 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.95 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.588 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.84 г min 16.8 г 5% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.762 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Чипсы из говядины составляет 198 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».