Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый блин

Творог Домик в деревне 0.1% 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сыр Костромской 50 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1206 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 12.2% 585 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 11.1% 644 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Вода 25.5 г 2273 г 1.1% 0.8% 8914 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.5 мкг 900 мкг 11.1% 8% 905 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 6.7% 1071 г
Витамин В4, холин 96.05 мг 500 мг 19.2% 13.8% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 7.1% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.679 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14931 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 4.7% 1508 г
Витамин D, кальциферол 0.842 мкг 10 мкг 8.4% 6% 1188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.791 мг 15 мг 5.3% 3.8% 1896 г
Витамин Н, биотин 7.73 мкг 50 мкг 15.5% 11.1% 647 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3776 мг 20 мг 6.9% 4.9% 1452 г
Ниацин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.57 мг 2500 мг 2.1% 1.5% 4667 г
Кальций, Ca 21.05 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4751 г
Магний, Mg 4.59 мг 400 мг 1.1% 0.8% 8715 г
Натрий, Na 51.28 мг 1300 мг 3.9% 2.8% 2535 г
Сера, S 67.35 мг 1000 мг 6.7% 4.8% 1485 г
Фосфор, P 73.5 мг 800 мг 9.2% 6.6% 1088 г
Хлор, Cl 59.69 мг 2300 мг 2.6% 1.9% 3853 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 3.8% 1881 г
Йод, I 7.65 мкг 150 мкг 5.1% 3.7% 1961 г
Кобальт, Co 3.827 мкг 10 мкг 38.3% 27.4% 261 г
Марганец, Mn 0.0111 мг 2 мг 0.6% 0.4% 18018 г
Медь, Cu 31.76 мкг 1000 мкг 3.2% 2.3% 3149 г
Молибден, Mo 2.296 мкг 70 мкг 3.3% 2.4% 3049 г
Селен, Se 12.13 мкг 55 мкг 22.1% 15.8% 453 г
Фтор, F 21.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19002 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2.2% 3268 г
Цинк, Zn 0.4247 мг 12 мг 3.5% 2.5% 2826 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.413 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.432 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.677 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.551 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.864 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.205 г min 16.8 г 13.1% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.867 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.245 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Белковый блин составляет 139,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».