| Фасоль (стручок) (Варка) | 586 г |
| Капуста цветная (Жарка) | 775 г |
| Шампиньоны | 240 г |
| Соевый соус | 70 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.1 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 10% | 2375 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7.1% | 3294 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.8% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 32.1% | 741 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 8.8% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.2 мкг | 900 мкг | 2.9% | 6.9% | 3435 г |
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 7.4% | 3185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 11.6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 23.5% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 23.61 мг | 500 мг | 4.7% | 11.2% | 2118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.883 мг | 5 мг | 17.7% | 42% | 566 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 19.5% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.543 мкг | 400 мкг | 7.6% | 18.1% | 1310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.78 мг | 90 мг | 32% | 76% | 313 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.822 мг | 15 мг | 5.5% | 13.1% | 1825 г |
| Витамин Н, биотин | 0.768 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.6% | 6510 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 16.2% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7656 мг | 20 мг | 8.8% | 20.9% | 1133 г |
| Ниацин | 1.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.97 мг | 2500 мг | 11% | 26.1% | 909 г |
| Кальций, Ca | 40.03 мг | 1000 мг | 4% | 9.5% | 2498 г |
| Магний, Mg | 19.81 мг | 400 мг | 5% | 11.9% | 2019 г |
| Натрий, Na | 268.31 мг | 1300 мг | 20.6% | 48.9% | 485 г |
| Фосфор, P | 58 мг | 800 мг | 7.3% | 17.3% | 1379 г |
| Хлор, Cl | 4.56 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.5% | 50439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.069 мг | 18 мг | 5.9% | 14% | 1684 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 4.8% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 2.558 мкг | 10 мкг | 25.6% | 60.8% | 391 г |
| Марганец, Mn | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 11.4% | 2083 г |
| Медь, Cu | 24.09 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 5.7% | 4151 г |
| Молибден, Mo | 0.476 мкг | 70 мкг | 0.7% | 1.7% | 14706 г |
| Рубидий, Rb | 4.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.589 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.6% | 9338 г |
| Фтор, F | 2.73 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 146520 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 9.7% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.2081 мг | 12 мг | 1.7% | 4% | 5766 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.668 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | min 16.8 г | 2% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.868 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.868 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеная фасоль, цвет кап шампиньоны составляет 42,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».