| Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) | 50 г |
| Треска (Варка без слива) | 70 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 20 г |
| Лук порей (Варка без слива) | 10 г |
| Цукини с кожурой, вареные, с солью | 15 г |
| Картофель (Варка без слива) | 50 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 40 г |
| Суп, Крепкий рыбий бульон, по-домашнему | 79 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1993 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 12.2% | 974 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9.1% | 1302 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.6 мкг | 900 мкг | 5.3% | 6.3% | 1891 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 3.3% | 3571 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 57.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.6% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 9.11 мг | 500 мг | 1.8% | 2.1% | 5488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 5% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 7.6% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.697 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.6% | 4599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.615 мкг | 3 мкг | 20.5% | 24.3% | 488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.13 мг | 90 мг | 3.5% | 4.1% | 2875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.697 мг | 15 мг | 4.6% | 5.4% | 2152 г |
| Витамин Н, биотин | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 7.1% | 1661 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.7% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7044 мг | 20 мг | 18.5% | 21.9% | 540 г |
| Ниацин | 1.316 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.47 мг | 2500 мг | 10.5% | 12.4% | 956 г |
| Кальций, Ca | 23.87 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.8% | 4189 г |
| Магний, Mg | 15.23 мг | 400 мг | 3.8% | 4.5% | 2626 г |
| Натрий, Na | 69.3 мг | 1300 мг | 5.3% | 6.3% | 1876 г |
| Сера, S | 89.47 мг | 1000 мг | 8.9% | 10.5% | 1118 г |
| Фосфор, P | 92.9 мг | 800 мг | 11.6% | 13.7% | 861 г |
| Хлор, Cl | 61.57 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.2% | 3736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.438 мг | 18 мг | 2.4% | 2.8% | 4110 г |
| Йод, I | 33.67 мкг | 150 мкг | 22.4% | 26.5% | 446 г |
| Кобальт, Co | 8.273 мкг | 10 мкг | 82.7% | 97.9% | 121 г |
| Литий, Li | 12.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0791 мг | 2 мг | 4% | 4.7% | 2528 г |
| Медь, Cu | 86.34 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 10.2% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 3.4 мкг | 70 мкг | 4.9% | 5.8% | 2059 г |
| Никель, Ni | 3.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.403 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 13648 г |
| Фтор, F | 8.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46512 г |
| Хром, Cr | 14.83 мкг | 50 мкг | 29.7% | 35.1% | 337 г |
| Цинк, Zn | 0.3783 мг | 12 мг | 3.2% | 3.8% | 3172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.359 г | ~ | |||
| Лизин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.243 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.444 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.687 г | ~ | |||
| Пролин | 0.171 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.092 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.579 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.919 г | min 16.8 г | 5.5% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапландская уха из лосось (Bristol pub) = 300г составляет 84,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».