| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 17 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 0 г |
| Сметана 20,0% жирности | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Соус майонез с корнишонами | 30 г |
| Петрушка, сырая | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2981 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.2% | 5429 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 14.2% | 1244 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.9% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10.6% | 1667 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 6.9% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.3 мкг | 900 мкг | 2.9% | 5.1% | 3422 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 7.3% | 2415 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.8% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 5.48 мг | 500 мг | 1.1% | 1.9% | 9124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 4.2% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 15% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.006 мкг | 400 мкг | 12% | 21.2% | 833 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.65 мг | 90 мг | 24.1% | 42.7% | 416 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.138 мг | 15 мг | 14.3% | 25.3% | 702 г |
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.8 мкг | 120 мкг | 27.3% | 48.3% | 366 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4996 мг | 20 мг | 2.5% | 4.4% | 4003 г |
| Ниацин | 0.274 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.72 мг | 2500 мг | 9% | 15.9% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 63.68 мг | 1000 мг | 6.4% | 11.3% | 1570 г |
| Магний, Mg | 12.83 мг | 400 мг | 3.2% | 5.7% | 3118 г |
| Натрий, Na | 151.35 мг | 1300 мг | 11.6% | 20.5% | 859 г |
| Сера, S | 1.69 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.4% | 59172 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 7.6% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 187 мг | 2300 мг | 8.1% | 14.3% | 1230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 6% | 2956 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.8% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 1.247 мкг | 10 мкг | 12.5% | 22.1% | 802 г |
| Литий, Li | 6.609 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1593 мг | 2 мг | 8% | 14.2% | 1255 г |
| Медь, Cu | 68.97 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 12.2% | 1450 г |
| Молибден, Mo | 1.293 мкг | 70 мкг | 1.8% | 3.2% | 5414 г |
| Никель, Ni | 4.023 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.369 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14905 г |
| Фтор, F | 8.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 46404 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 11.9% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.2134 мг | 12 мг | 1.8% | 3.2% | 5623 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты и редиски составляет 56,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».