| Печень говяжья (Тушение) | 1085 г |
| масло растительное, подсолнечное Злато | 22 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 0 г |
| Кетчуп | 0 г |
| Сметана 10% жирности | 0 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.9 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1492 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 15.4% | 576 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.3% | 1400 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5652.1 мкг | 900 мкг | 628% | 556.2% | 16 г |
| Ретинол | 5.37 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.689 мг | 5 мг | 33.8% | 29.9% | 296 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 11.9% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.453 мг | 1.8 мг | 80.7% | 71.5% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 465.78 мг | 500 мг | 93.2% | 82.6% | 107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.073 мг | 5 мг | 101.5% | 89.9% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.566 мг | 2 мг | 28.3% | 25.1% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 180.282 мкг | 400 мкг | 45.1% | 39.9% | 222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 43.662 мкг | 3 мкг | 1455.4% | 1289.1% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.63 мг | 90 мг | 20.7% | 18.3% | 483 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.873 мкг | 10 мкг | 8.7% | 7.7% | 1145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.977 мг | 15 мг | 6.5% | 5.8% | 1535 г |
| Витамин Н, биотин | 71.898 мкг | 50 мкг | 143.8% | 127.4% | 70 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 4.7% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4096 мг | 20 мг | 47% | 41.6% | 213 г |
| Ниацин | 6.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.12 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.8% | 819 г |
| Кальций, Ca | 14.41 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 6940 г |
| Кремний, Si | 4.427 мг | 30 мг | 14.8% | 13.1% | 678 г |
| Магний, Mg | 22.5 мг | 400 мг | 5.6% | 5% | 1778 г |
| Натрий, Na | 72.13 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.9% | 1802 г |
| Сера, S | 183.51 мг | 1000 мг | 18.4% | 16.3% | 545 г |
| Фосфор, P | 234.4 мг | 800 мг | 29.3% | 26% | 341 г |
| Хлор, Cl | 101.61 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.9% | 2264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.3 мг | 18 мг | 29.4% | 26% | 340 г |
| Йод, I | 5.93 мкг | 150 мкг | 4% | 3.5% | 2530 г |
| Кобальт, Co | 17.365 мкг | 10 мкг | 173.7% | 153.9% | 58 г |
| Литий, Li | 12.072 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3144 мг | 2 мг | 15.7% | 13.9% | 636 г |
| Медь, Cu | 2820.59 мкг | 1000 мкг | 282.1% | 249.9% | 35 г |
| Молибден, Mo | 84.205 мкг | 70 мкг | 120.3% | 106.6% | 83 г |
| Никель, Ni | 51.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.091 мкг | 55 мкг | 52.9% | 46.9% | 189 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 181.19 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 4% | 2208 г |
| Хром, Cr | 25.63 мкг | 50 мкг | 51.3% | 45.4% | 195 г |
| Цинк, Zn | 3.8028 мг | 12 мг | 31.7% | 28.1% | 316 г |
| Цирконий, Zr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.932 г | ~ | |||
| Валин | 0.924 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.627 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.178 г | ~ | |||
| Лизин | 1.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.56 г | ~ | |||
| Треонин | 0.606 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.692 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аланин | 0.753 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.697 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.656 г | ~ | |||
| Пролин | 0.754 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.589 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья тушеная составляет 112,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».