Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 120 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 50 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.4 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 750 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 5.5% 809 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 15.9% 280 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.3% 3434 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.9 мкг 900 мкг 20.8% 9.3% 482 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 8.4% 528 г
Витамин В4, холин 176.14 мг 500 мг 35.2% 15.7% 284 г
Витамин В5, пантотеновая 0.912 мг 5 мг 18.2% 8.1% 548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 6.228 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6423 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 5.4% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 1.544 мкг 10 мкг 15.4% 6.9% 648 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.567 мг 15 мг 37.1% 16.5% 269 г
Витамин Н, биотин 14.175 мкг 50 мкг 28.4% 12.7% 353 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7895 мг 20 мг 13.9% 6.2% 717 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.67 мг 2500 мг 5.5% 2.5% 1829 г
Кальций, Ca 70.44 мг 1000 мг 7% 3.1% 1420 г
Магний, Mg 12.11 мг 400 мг 3% 1.3% 3303 г
Натрий, Na 107.19 мг 1300 мг 8.2% 3.7% 1213 г
Сера, S 123.51 мг 1000 мг 12.4% 5.5% 810 г
Фосфор, P 158.9 мг 800 мг 19.9% 8.9% 503 г
Хлор, Cl 138.71 мг 2300 мг 6% 2.7% 1658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.6 мкг ~
Железо, Fe 1.781 мг 18 мг 9.9% 4.4% 1011 г
Йод, I 16.67 мкг 150 мкг 11.1% 4.9% 900 г
Кобальт, Co 7.281 мкг 10 мкг 72.8% 32.4% 137 г
Марганец, Mn 0.0233 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8584 г
Медь, Cu 61.17 мкг 1000 мкг 6.1% 2.7% 1635 г
Молибден, Mo 5.673 мкг 70 мкг 8.1% 3.6% 1234 г
Олово, Sn 4.39 мкг ~
Селен, Se 22.538 мкг 55 мкг 41% 18.3% 244 г
Стронций, Sr 4.97 мкг ~
Фтор, F 44.44 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9001 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 3% 1475 г
Цинк, Zn 0.8959 мг 12 мг 7.5% 3.3% 1339 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.554 г ~
Валин 0.54 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.758 г ~
Лизин 0.632 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.505 г ~
Треонин 0.428 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.793 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.498 г ~
Аспарагиновая кислота 0.863 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 1.242 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.653 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 402.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.392 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 1.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
22:0 Бегеновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.271 г min 16.8 г 37.3% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.274 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.642 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.878 г от 11.2 до 20.6 г 70.3% 31.3%
18:2 Линолевая (ud) 7.766 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 224,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов