Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с куриной грудкой

Кабачок 2100 г
Морковь, красная (оранжевая) 300 г
Масло подсолнечное 17 г
Куриная грудка (филе) 260 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Укроп, сушеный 5 г
Кетчуп 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.8 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2165 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 8.7% 1462 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.3% 2435 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 5.1% 2489 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.2% 1053 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.5% 2820 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 399.1 мкг 900 мкг 44.3% 56.9% 226 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 2.374 мг 5 мг 47.5% 61.1% 211 г
Ликопин 461.548 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.871 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 5.4% 2400 г
Витамин В4, холин 0.4 мг 500 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 5% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 12% 1081 г
Витамин В9, фолаты 21 мкг 400 мкг 5.3% 6.8% 1905 г
Витамин C, аскорбиновая 21.6 мг 90 мг 24% 30.8% 417 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.752 мг 15 мг 5% 6.4% 1995 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.658 мкг 50 мкг 1.3% 1.7% 7599 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.5259 мг 20 мг 12.6% 16.2% 792 г
Ниацин 2.838 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 434.72 мг 2500 мг 17.4% 22.4% 575 г
Кальций, Ca 36 мг 1000 мг 3.6% 4.6% 2778 г
Магний, Mg 36.2 мг 400 мг 9.1% 11.7% 1105 г
Натрий, Na 48.06 мг 1300 мг 3.7% 4.8% 2705 г
Сера, S 0.84 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 119048 г
Фосфор, P 60.2 мг 800 мг 7.5% 9.6% 1329 г
Хлор, Cl 12.92 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 17802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.5 мкг ~
Железо, Fe 1.089 мг 18 мг 6.1% 7.8% 1653 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14851 г
Кобальт, Co 1.51 мкг 10 мкг 15.1% 19.4% 662 г
Литий, Li 1.161 мкг ~
Марганец, Mn 0.0193 мг 2 мг 1% 1.3% 10363 г
Медь, Cu 19.19 мкг 1000 мкг 1.9% 2.4% 5211 г
Молибден, Mo 1.845 мкг 70 мкг 2.6% 3.3% 3794 г
Селен, Se 0.029 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 189655 г
Фтор, F 22.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17945 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 10.8% 1193 г
Цинк, Zn 0.2365 мг 12 мг 2% 2.6% 5074 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.451 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.534 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.226 мг ~
бета Ситостерол 2.194 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.382 г min 16.8 г 2.3% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.359 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.698 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.692 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с куриной грудкой составляет 77,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».