| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 850 г |
| Сметана 15% ДЕП | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Масло подсолнечное Выбор дня, рафинированное, дезодорированное, вымороженное, 1 сорт | 10 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 28 г | 76 г | 36.8% | 21.2% | 271 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 4.5% | 1273 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 56.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4016 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.1 мкг | 900 мкг | 11.6% | 6.7% | 865 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.8% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.4% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 23.14 мг | 500 мг | 4.6% | 2.6% | 2161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.4% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.454 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 16300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1% | 5848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.14 мг | 15 мг | 7.6% | 4.4% | 1316 г |
| Витамин Н, биотин | 1.708 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3442 мг | 20 мг | 66.7% | 38.4% | 150 г |
| Ниацин | 11.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.57 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.7% | 854 г |
| Кальций, Ca | 12.06 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8292 г |
| Кремний, Si | 0.282 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Магний, Mg | 82.48 мг | 400 мг | 20.6% | 11.9% | 485 г |
| Натрий, Na | 65.28 мг | 1300 мг | 5% | 2.9% | 1991 г |
| Сера, S | 18.59 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5379 г |
| Фосфор, P | 178.9 мг | 800 мг | 22.4% | 12.9% | 447 г |
| Хлор, Cl | 13.51 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.739 мг | 18 мг | 9.7% | 5.6% | 1035 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 11.678 мкг | 10 мкг | 116.8% | 67.2% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0664 мг | 2 мг | 3.3% | 1.9% | 3012 г |
| Медь, Cu | 109.4 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 6.3% | 914 г |
| Молибден, Mo | 14.535 мкг | 70 мкг | 20.8% | 12% | 482 г |
| Никель, Ni | 0.155 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.882 мкг | 55 мкг | 5.2% | 3% | 1908 г |
| Титан, Ti | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.82 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68729 г |
| Хром, Cr | 30.44 мкг | 50 мкг | 60.9% | 35% | 164 г |
| Цинк, Zn | 1.694 мг | 12 мг | 14.1% | 8.1% | 708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.788 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.243 г | ~ | |||
| Валин | 1.618 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.609 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.401 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.458 г | ~ | |||
| Лизин | 3.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.572 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.099 г | ~ | |||
| Треонин | 1.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.437 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.614 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.421 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 1.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.53 г | ~ | |||
| Пролин | 1.242 г | ~ | |||
| Серин | 1.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.538 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.639 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.237 г | min 16.8 г | 7.4% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные отбивные составляет 173,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».