Мой здоровый рацион

Рецепт Полента с пом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Полента с пом

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 120 г
Вода, из под крана, муниципальная 600 г
Сыр литовский 100 г
Лук репчатый (Припускание) 57 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 160 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полента с пом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.7 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2285 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 7.7% 1767 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.3% 3111 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 6.2% 2190 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.1% 2222 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.9% 2762 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.9 мкг 900 мкг 4.2% 5.7% 2375 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 3.1% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.8% 3600 г
Витамин В4, холин 1.16 мг 500 мг 0.2% 0.3% 43103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 2.6% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 3.9% 3509 г
Витамин В9, фолаты 4.922 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8127 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 2.3% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1.9% 7389 г
Витамин Н, биотин 1.119 мкг 50 мкг 2.2% 3% 4468 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.2502 мг 20 мг 6.3% 8.5% 1600 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.52 мг 2500 мг 3.2% 4.3% 3105 г
Кальций, Ca 117.04 мг 1000 мг 11.7% 15.9% 854 г
Магний, Mg 14.21 мг 400 мг 3.6% 4.9% 2815 г
Натрий, Na 231.6 мг 1300 мг 17.8% 24.2% 561 г
Сера, S 45 мг 1000 мг 4.5% 6.1% 2222 г
Фосфор, P 108 мг 800 мг 13.5% 18.3% 741 г
Хлор, Cl 204.99 мг 2300 мг 8.9% 12.1% 1122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.4 мкг ~
Бор, B 60.1 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 4.3% 3125 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 28302 г
Кобальт, Co 1.978 мкг 10 мкг 19.8% 26.9% 506 г
Марганец, Mn 0.0911 мг 2 мг 4.6% 6.2% 2195 г
Медь, Cu 65.02 мкг 1000 мкг 6.5% 8.8% 1538 г
Молибден, Mo 3.072 мкг 70 мкг 4.4% 6% 2279 г
Никель, Ni 5.469 мкг ~
Олово, Sn 2.54 мкг ~
Рубидий, Rb 55.8 мкг ~
Селен, Se 0.069 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 79710 г
Титан, Ti 3.5 мкг ~
Фтор, F 57.98 мкг 4000 мкг 1.4% 1.9% 6899 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 10.7% 1272 г
Цинк, Zn 0.5322 мг 12 мг 4.4% 6% 2255 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.994 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.422 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Полента с пом составляет 73,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».