Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидоров и оливок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидоров и оливок

Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 286 г
Оливки созревшие, мелкие, консервированные 67 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 8 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров и оливок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.4 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4068 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.4% 6909 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 9.2% 2667 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.8% 4977 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 21.7% 1111 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 9.4% 2540 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.9 мкг 900 мкг 15.8% 38.2% 634 г
бета Каротин 0.874 мг 5 мг 17.5% 42.3% 572 г
бета Криптоксантин 1.639 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 92.853 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4.6% 5294 г
Витамин В4, холин 7.36 мг 500 мг 1.5% 3.6% 6793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 9.9% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 10.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 11.454 мкг 400 мкг 2.9% 7% 3492 г
Витамин C, аскорбиновая 23.47 мг 90 мг 26.1% 63% 383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.916 мг 15 мг 6.1% 14.7% 1638 г
Витамин Н, биотин 0.941 мкг 50 мкг 1.9% 4.6% 5313 г
Витамин К, филлохинон 42 мкг 120 мкг 35% 84.5% 286 г
Витамин РР, НЭ 0.611 мг 20 мг 3.1% 7.5% 3273 г
Ниацин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.6 мг 2500 мг 10% 24.2% 998 г
Кальций, Ca 36.47 мг 1000 мг 3.6% 8.7% 2742 г
Магний, Mg 19.45 мг 400 мг 4.9% 11.8% 2057 г
Натрий, Na 137.71 мг 1300 мг 10.6% 25.6% 944 г
Сера, S 9.33 мг 1000 мг 0.9% 2.2% 10718 г
Фосфор, P 24.6 мг 800 мг 3.1% 7.5% 3252 г
Хлор, Cl 44.3 мг 2300 мг 1.9% 4.6% 5192 г
Микроэлементы
Бор, B 89.4 мкг ~
Железо, Fe 1.372 мг 18 мг 7.6% 18.4% 1312 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 2.4% 9677 г
Кобальт, Co 4.663 мкг 10 мкг 46.6% 112.6% 214 г
Марганец, Mn 0.14 мг 2 мг 7% 16.9% 1429 г
Медь, Cu 137.2 мкг 1000 мкг 13.7% 33.1% 729 г
Молибден, Mo 5.44 мкг 70 мкг 7.8% 18.8% 1287 г
Никель, Ni 10.103 мкг ~
Рубидий, Rb 118.9 мкг ~
Селен, Se 0.477 мкг 55 мкг 0.9% 2.2% 11530 г
Фтор, F 15.54 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 25740 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 18.8% 1285 г
Цинк, Zn 0.2361 мг 12 мг 2% 4.8% 5083 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.632 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.436 г min 16.8 г 8.5% 20.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.415 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидоров и оливок составляет 41,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».