| Масло оливковое | 8 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 58 г |
| Вода | 200 г |
| Картофель (Припускание) | 298 г |
| Vegeta Приправа для картофеля | 3 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Печень куриная (Тушение) | 213 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 10.7% | 760 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.5% | 1244 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 4% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.7% | 1429 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5361.1 мкг | 900 мкг | 595.7% | 483.9% | 17 г |
| Ретинол | 3.965 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.1% | 6944 г |
| бета Криптоксантин | 0.101 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.43 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 13.7% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.893 мг | 1.8 мг | 49.6% | 40.3% | 202 г |
| Витамин В4, холин | 87.1 мг | 500 мг | 17.4% | 14.1% | 574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.613 мг | 2 мг | 30.7% | 24.9% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 113.929 мкг | 400 мкг | 28.5% | 23.2% | 351 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.404 мкг | 3 мкг | 246.8% | 200.5% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.82 мг | 90 мг | 12% | 9.7% | 832 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 2.1% | 3916 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1857 мг | 20 мг | 35.9% | 29.2% | 278 г |
| Ниацин | 4.779 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 499.97 мг | 2500 мг | 20% | 16.2% | 500 г |
| Кальций, Ca | 26.7 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.2% | 3745 г |
| Магний, Mg | 28.6 мг | 400 мг | 7.2% | 5.8% | 1399 г |
| Натрий, Na | 284.08 мг | 1300 мг | 21.9% | 17.8% | 458 г |
| Сера, S | 120.54 мг | 1000 мг | 12.1% | 9.8% | 830 г |
| Фосфор, P | 152.3 мг | 800 мг | 19% | 15.4% | 525 г |
| Хлор, Cl | 415.27 мг | 2300 мг | 18.1% | 14.7% | 554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 585.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 93.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.367 мг | 18 мг | 46.5% | 37.8% | 215 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.9% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 10.524 мкг | 10 мкг | 105.2% | 85.5% | 95 г |
| Литий, Li | 48.105 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3165 мг | 2 мг | 15.8% | 12.8% | 632 г |
| Медь, Cu | 279.53 мкг | 1000 мкг | 28% | 22.7% | 358 г |
| Молибден, Mo | 31.589 мкг | 70 мкг | 45.1% | 36.6% | 222 г |
| Никель, Ni | 3.488 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 370.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.647 мкг | 55 мкг | 44.8% | 36.4% | 223 г |
| Фтор, F | 64.51 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6201 г |
| Хром, Cr | 10.51 мкг | 50 мкг | 21% | 17.1% | 476 г |
| Цинк, Zn | 3.3061 мг | 12 мг | 27.6% | 22.4% | 363 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.913 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.533 г | ~ | |||
| Валин | 0.642 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лизин | 0.569 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Треонин | 0.387 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.864 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.813 г | ~ | |||
| Аланин | 0.715 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.545 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.432 г | ~ | |||
| Пролин | 0.512 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.495 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.677 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.006 г | min 16.8 г | 11.9% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.898 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из картошки и куриной печени составляет 123,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».