| Картофель | 200 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 15 г |
| Сметана 20,0% жирности | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Морковь, сырая | 100 г |
| Перец болгарский, сырой | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Вода | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2521 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.7% | 5429 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8.5% | 1750 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 5.7% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.5% | 1429 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.5 мкг | 900 мкг | 17.6% | 26.3% | 568 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 497.857 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.314 мг | 5 мг | 26.3% | 39.4% | 381 г |
| бета Криптоксантин | 2.429 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.143 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 72.429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.4% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 11.38 мг | 500 мг | 2.3% | 3.4% | 4394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 6% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 13.8% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.629 мкг | 400 мкг | 3.7% | 5.5% | 2734 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.35 мг | 90 мг | 28.2% | 42.2% | 355 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 2.8% | 5245 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 10638 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 18.3% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0212 мг | 20 мг | 5.1% | 7.6% | 1958 г |
| Ниацин | 0.564 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.11 мг | 2500 мг | 12.8% | 19.2% | 783 г |
| Кальций, Ca | 26.7 мг | 1000 мг | 2.7% | 4% | 3745 г |
| Магний, Mg | 16.25 мг | 400 мг | 4.1% | 6.1% | 2462 г |
| Натрий, Na | 294.34 мг | 1300 мг | 22.6% | 33.8% | 442 г |
| Сера, S | 23.66 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.6% | 4227 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 7.8% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 458.22 мг | 2300 мг | 19.9% | 29.8% | 502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 4.8% | 3082 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.4% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 3.179 мкг | 10 мкг | 31.8% | 47.6% | 315 г |
| Литий, Li | 22 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1462 мг | 2 мг | 7.3% | 10.9% | 1368 г |
| Медь, Cu | 90.18 мкг | 1000 мкг | 9% | 13.5% | 1109 г |
| Молибден, Mo | 5.5 мкг | 70 мкг | 7.9% | 11.8% | 1273 г |
| Никель, Ni | 5.643 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 198.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.221 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 24887 г |
| Фтор, F | 21.24 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18832 г |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 13.3% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 0.3119 мг | 12 мг | 2.6% | 3.9% | 3847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.554 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.506 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу в горшочке составляет 66,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».