| Огурец, парниковый | 40 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 115 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 40 г |
| Перец сладкий | 40 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3898 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.2% | 5429 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.8% | 2667 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4.6% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 22% | 1053 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.1 мкг | 900 мкг | 18.2% | 42.1% | 548 г |
| альфа Каротин | 0.604 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.01 мг | 5 мг | 20.2% | 46.8% | 495 г |
| бета Криптоксантин | 0.906 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.113 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.679 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 8.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 5.52 мг | 500 мг | 1.1% | 2.5% | 9058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 7.9% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 14.8% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.623 мкг | 400 мкг | 4.2% | 9.7% | 2406 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.99 мг | 90 мг | 55.5% | 128.5% | 180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.826 мг | 15 мг | 5.5% | 12.7% | 1816 г |
| гамма Токоферол | 0.1 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.672 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3% | 7440 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.5 мкг | 120 мкг | 62.1% | 143.8% | 161 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6511 мг | 20 мг | 3.3% | 7.6% | 3072 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.91 мг | 2500 мг | 10.7% | 24.8% | 933 г |
| Кальций, Ca | 38.47 мг | 1000 мг | 3.8% | 8.8% | 2599 г |
| Магний, Mg | 22.42 мг | 400 мг | 5.6% | 13% | 1784 г |
| Натрий, Na | 7.91 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.4% | 16435 г |
| Сера, S | 5.21 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.2% | 19194 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 9.3% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 24.74 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.5% | 9297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.288 мг | 18 мг | 7.2% | 16.7% | 1398 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.4% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 2.604 мкг | 10 мкг | 26% | 60.2% | 384 г |
| Марганец, Mn | 0.2395 мг | 2 мг | 12% | 27.8% | 835 г |
| Медь, Cu | 83.91 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 19.4% | 1192 г |
| Молибден, Mo | 3.038 мкг | 70 мкг | 4.3% | 10% | 2304 г |
| Никель, Ni | 5.642 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 18581 г |
| Фтор, F | 9.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 42918 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 10% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.2109 мг | 12 мг | 1.8% | 4.2% | 5690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.209 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.245 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.887 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.282 г | min 16.8 г | 7.6% | 17.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.244 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность салат овощной составляет 43,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».