Мой здоровый рацион

Рецепт салат-щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат-щетка

Капуста белокочанная 90 г
Морковь, красная 50 г
Помидоры (томаты), парниковые 95 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Сметана 15,0 проц. жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат-щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.9 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2595 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 6.5% 2375 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 11.2% 1366 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.6% 5763 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.7% 2000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.9% 2613 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 378.1 мкг 900 мкг 42% 64.7% 238 г
бета Каротин 1.953 мг 5 мг 39.1% 60.2% 256 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 9.6% 1622 г
Витамин В4, холин 61.12 мг 500 мг 12.2% 18.8% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 13.1% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 7.9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 9.473 мкг 400 мкг 2.4% 3.7% 4223 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 7.1% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 18.57 мг 90 мг 20.6% 31.7% 485 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 5.2% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 3.4% 4478 г
Витамин Н, биотин 3.959 мкг 50 мкг 7.9% 12.2% 1263 г
Витамин К, филлохинон 24.7 мкг 120 мкг 20.6% 31.7% 486 г
Витамин РР, НЭ 1.012 мг 20 мг 5.1% 7.9% 1976 г
Макроэлементы
Калий, K 217.78 мг 2500 мг 8.7% 13.4% 1148 г
Кальций, Ca 40.62 мг 1000 мг 4.1% 6.3% 2462 г
Магний, Mg 18.79 мг 400 мг 4.7% 7.2% 2129 г
Натрий, Na 37.05 мг 1300 мг 2.9% 4.5% 3509 г
Сера, S 44.65 мг 1000 мг 4.5% 6.9% 2240 г
Фосфор, P 64.5 мг 800 мг 8.1% 12.5% 1240 г
Хлор, Cl 68.13 мг 2300 мг 3% 4.6% 3376 г
Микроэлементы
Бор, B 116.2 мкг ~
Ванадий, V 14.78 мкг ~
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 6.9% 2211 г
Йод, I 6.18 мкг 150 мкг 4.1% 6.3% 2427 г
Кобальт, Co 4.358 мкг 10 мкг 43.6% 67.2% 229 г
Марганец, Mn 0.12 мг 2 мг 6% 9.2% 1667 г
Медь, Cu 78.78 мкг 1000 мкг 7.9% 12.2% 1269 г
Молибден, Mo 9.308 мкг 70 мкг 13.3% 20.5% 752 г
Селен, Se 5.033 мкг 55 мкг 9.2% 14.2% 1093 г
Фтор, F 26.95 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 14842 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 11.7% 1312 г
Цинк, Zn 0.427 мг 12 мг 3.6% 5.5% 2810 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат-щетка составляет 64,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».