Мой здоровый рацион

Рецепт кексики куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кексики куриные

Куриная грудка (филе) (Жарка) 460 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Чеснок, порошок 0.3 г
Сыр российский 28 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 3 г
Способ приготовления

Филе грудки измельчить в блендере. Добавить соль,перец черный молотый, чеснок порошок по вкусу. Приготовить форму для кексов, смазав оливковым маслом. Выложить фарш в формы. Яйцо взбить до однородной консистенции и залить в формочки поверх фарша. Сверху положить ломтики сыра. Выпекать в духовке 30 минут при 180 градусах.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кексики куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 25.9 г 76 г 34.1% 19.1% 293 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.9% 709 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.6% 3508 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.3 мкг 900 мкг 21.6% 12.1% 463 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
бета Криптоксантин 0.101 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.432 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 7.6% 735 г
Витамин В4, холин 105.75 мг 500 мг 21.2% 11.9% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 6.2% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.9% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.383 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9126 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 5.7% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.983 мкг 10 мкг 9.8% 5.5% 1017 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 1.4% 4000 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 8.505 мкг 50 мкг 17% 9.5% 588 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 12.2609 мг 20 мг 61.3% 34.4% 163 г
Ниацин 6.839 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.16 мг 2500 мг 12.2% 6.8% 819 г
Кальций, Ca 85.85 мг 1000 мг 8.6% 4.8% 1165 г
Магний, Mg 80.17 мг 400 мг 20% 11.2% 499 г
Натрий, Na 377.27 мг 1300 мг 29% 16.3% 345 г
Сера, S 88.92 мг 1000 мг 8.9% 5% 1125 г
Фосфор, P 262.1 мг 800 мг 32.8% 18.4% 305 г
Хлор, Cl 442.67 мг 2300 мг 19.2% 10.8% 520 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.174 мг 18 мг 12.1% 6.8% 828 г
Йод, I 8.42 мкг 150 мкг 5.6% 3.1% 1781 г
Кобальт, Co 13.021 мкг 10 мкг 130.2% 73% 77 г
Марганец, Mn 0.0456 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4386 г
Медь, Cu 119.79 мкг 1000 мкг 12% 6.7% 835 г
Молибден, Mo 13.874 мкг 70 мкг 19.8% 11.1% 505 г
Селен, Se 13.369 мкг 55 мкг 24.3% 13.6% 411 г
Фтор, F 23.23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17219 г
Хром, Cr 25.89 мкг 50 мкг 51.8% 29.1% 193 г
Цинк, Zn 1.9413 мг 12 мг 16.2% 9.1% 618 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.505 г ~
Аргинин* 2.139 г ~
Валин 1.683 г ~
Гистидин* 1.509 г ~
Изолейцин 1.404 г ~
Лейцин 2.486 г ~
Лизин 3.026 г ~
Метионин 0.645 г ~
Метионин + Цистеин 1.19 г ~
Треонин 1.386 г ~
Триптофан 0.491 г ~
Фенилаланин 1.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.525 г ~
Заменимые аминокислоты 0.839 г ~
Аланин 1.594 г ~
Аспарагиновая кислота 2.477 г ~
Гидроксипролин 0.203 г ~
Глицин 1.091 г ~
Глутаминовая кислота 3.759 г ~
Пролин 1.284 г ~
Серин 1.441 г ~
Тирозин 1.154 г ~
Цистеин 0.551 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 254.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.595 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.689 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.669 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.694 г min 16.8 г 22% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.317 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.135 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.853 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.751 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность кексики куриные составляет 178,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».