Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 200 г
Творог "Крестьянский" 5% 200 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Пассерование) 40 г
Чернослив (слива сушеная) (Пассерование) 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 94 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.9 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 916 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 13.1% 415 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.4% 737 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.4% 2281 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.5% 1538 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.5% 3643 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.4 мкг 900 мкг 14.3% 7.8% 701 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.289 мг 5 мг 5.8% 3.2% 1730 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 9.3% 586 г
Витамин В4, холин 66.67 мг 500 мг 13.3% 7.2% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 3.9% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 15.502 мкг 400 мкг 3.9% 2.1% 2580 г
Витамин В12, кобаламин 0.504 мкг 3 мкг 16.8% 9.1% 595 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 2.9% 1866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.754 мг 15 мг 5% 2.7% 1989 г
Витамин Н, биотин 5.909 мкг 50 мкг 11.8% 6.4% 846 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2275 мг 20 мг 21.1% 11.5% 473 г
Ниацин 0.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.33 мг 2500 мг 11.4% 6.2% 879 г
Кальций, Ca 153.86 мг 1000 мг 15.4% 8.4% 650 г
Кремний, Si 2.105 мг 30 мг 7% 3.8% 1425 г
Магний, Mg 32.14 мг 400 мг 8% 4.4% 1245 г
Натрий, Na 59.88 мг 1300 мг 4.6% 2.5% 2171 г
Сера, S 106.36 мг 1000 мг 10.6% 5.8% 940 г
Фосфор, P 224.1 мг 800 мг 28% 15.2% 357 г
Хлор, Cl 91.22 мг 2300 мг 4% 2.2% 2521 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.174 мг 18 мг 6.5% 3.5% 1533 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 1.4% 3937 г
Кобальт, Co 2.308 мкг 10 мкг 23.1% 12.6% 433 г
Марганец, Mn 0.0088 мг 2 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Медь, Cu 45.75 мкг 1000 мкг 4.6% 2.5% 2186 г
Молибден, Mo 4.259 мкг 70 мкг 6.1% 3.3% 1644 г
Селен, Se 18.178 мкг 55 мкг 33.1% 18% 303 г
Фтор, F 23.42 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17079 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6579 г
Цинк, Zn 0.3707 мг 12 мг 3.1% 1.7% 3237 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.946 г min 16.8 г 5.6% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность запеканка составляет 183,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов