| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 500 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Горчица Французская | 10 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.1 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 671 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 10% | 398 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 13.5% | 295 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3763 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.4 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.6% | 6716 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.6% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.308 мг | 1.8 мг | 17.1% | 6.8% | 584 г |
| Витамин В4, холин | 1.02 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 49020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.012 мг | 5 мг | 20.2% | 8% | 494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.953 мг | 2 мг | 47.7% | 19% | 210 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.714 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.1% | 3733 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.286 мкг | 3 мкг | 476.2% | 189.6% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 19.167 мкг | 10 мкг | 191.7% | 76.3% | 52 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.1 мг | 15 мг | 27.3% | 10.9% | 366 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 2% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.865 мг | 20 мг | 69.3% | 27.6% | 144 г |
| Ниацин | 7.993 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.67 мг | 2500 мг | 9% | 3.6% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 35.93 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.4% | 2783 г |
| Магний, Mg | 41.33 мг | 400 мг | 10.3% | 4.1% | 968 г |
| Натрий, Na | 122.4 мг | 1300 мг | 9.4% | 3.7% | 1062 г |
| Сера, S | 214.29 мг | 1000 мг | 21.4% | 8.5% | 467 г |
| Фосфор, P | 225.6 мг | 800 мг | 28.2% | 11.2% | 355 г |
| Хлор, Cl | 202.38 мг | 2300 мг | 8.8% | 3.5% | 1136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.786 мг | 18 мг | 9.9% | 3.9% | 1008 г |
| Йод, I | 53.57 мкг | 150 мкг | 35.7% | 14.2% | 280 г |
| Кобальт, Co | 23.81 мкг | 10 мкг | 238.1% | 94.8% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 2.4% | 1681 г |
| Медь, Cu | 250 мкг | 1000 мкг | 25% | 10% | 400 г |
| Молибден, Mo | 4.762 мкг | 70 мкг | 6.8% | 2.7% | 1470 г |
| Никель, Ni | 7.143 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1666.67 мкг | 4000 мкг | 41.7% | 16.6% | 240 г |
| Хром, Cr | 65.48 мкг | 50 мкг | 131% | 52.2% | 76 г |
| Цинк, Zn | 0.8333 мг | 12 мг | 6.9% | 2.7% | 1440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.19 г | ~ | |||
| Валин | 1.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.952 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.905 г | ~ | |||
| Лизин | 1.786 г | ~ | |||
| Метионин | 0.714 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.952 г | ~ | |||
| Треонин | 0.952 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.833 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.667 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.667 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.381 г | ~ | |||
| Глицин | 0.833 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.952 г | ~ | |||
| Серин | 1.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.833 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 39.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.703 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.201 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.556 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.499 г | min 16.8 г | 38.7% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.072 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.071 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.286 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.8% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.993 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.321 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.845 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.119 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.571 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия под горчицей с майонезом составляет 251,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».