| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 306.7 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 549 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 9.4% | 349 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 11.1% | 293 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 1.8% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 46.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4878 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.5 мкг | 900 мкг | 11.2% | 3.7% | 896 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.3% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 49.92 мг | 500 мг | 10% | 3.3% | 1002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 1.7% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 0.8% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.618 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7120 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 0.9% | 3488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.362 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.2% | 2762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.595 мг | 15 мг | 50.6% | 16.5% | 197 г |
| Витамин Н, биотин | 3.657 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.4% | 1367 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9186 мг | 20 мг | 49.6% | 16.2% | 202 г |
| Ниацин | 7.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.81 мг | 2500 мг | 9.2% | 3% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 16.51 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 6057 г |
| Кремний, Si | 0.659 мг | 30 мг | 2.2% | 0.7% | 4552 г |
| Магний, Mg | 59.87 мг | 400 мг | 15% | 4.9% | 668 г |
| Натрий, Na | 60.13 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.5% | 2162 г |
| Сера, S | 40.53 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.3% | 2467 г |
| Фосфор, P | 154.6 мг | 800 мг | 19.3% | 6.3% | 517 г |
| Хлор, Cl | 29 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.4% | 7931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.613 мг | 18 мг | 9% | 2.9% | 1116 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.8% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 9.325 мкг | 10 мкг | 93.3% | 30.4% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.1152 мг | 2 мг | 5.8% | 1.9% | 1736 г |
| Медь, Cu | 96.05 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 3.1% | 1041 г |
| Молибден, Mo | 12.109 мкг | 70 мкг | 17.3% | 5.6% | 578 г |
| Никель, Ni | 0.362 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.211 мкг | 55 мкг | 11.3% | 3.7% | 886 г |
| Титан, Ti | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31521 г |
| Хром, Cr | 21.61 мкг | 50 мкг | 43.2% | 14.1% | 231 г |
| Цинк, Zn | 1.369 мг | 12 мг | 11.4% | 3.7% | 877 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.629 г | ~ | |||
| Валин | 1.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.809 г | ~ | |||
| Лизин | 2.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.835 г | ~ | |||
| Треонин | 1.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.98 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.801 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.801 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.827 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.623 г | ~ | |||
| Пролин | 0.898 г | ~ | |||
| Серин | 0.985 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.82 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.402 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 32.949 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.689 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.895 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.115 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.325 г | min 16.8 г | 31.7% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 91.4% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная отбивная составляет 306,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».