| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 200 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1228 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 12.5% | 583 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.1% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 398.8 мкг | 900 мкг | 44.3% | 32.3% | 226 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.148 мг | 5 мг | 43% | 31.4% | 233 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 54.17 мг | 500 мг | 10.8% | 7.9% | 923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 6.5% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 5.4% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.041 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.1% | 2347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.197 мкг | 3 мкг | 39.9% | 29.1% | 251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.43 мг | 90 мг | 6% | 4.4% | 1657 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.927 мкг | 10 мкг | 59.3% | 43.3% | 169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.22 мг | 15 мг | 21.5% | 15.7% | 466 г |
| Витамин Н, биотин | 2.997 мкг | 50 мкг | 6% | 4.4% | 1668 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9522 мг | 20 мг | 9.8% | 7.1% | 1024 г |
| Ниацин | 0.761 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.02 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.1% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 40.84 мг | 1000 мг | 4.1% | 3% | 2449 г |
| Кремний, Si | 3.933 мг | 30 мг | 13.1% | 9.6% | 763 г |
| Магний, Mg | 24.92 мг | 400 мг | 6.2% | 4.5% | 1605 г |
| Натрий, Na | 993.07 мг | 1300 мг | 76.4% | 55.7% | 131 г |
| Сера, S | 67.39 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.9% | 1484 г |
| Фосфор, P | 112.4 мг | 800 мг | 14.1% | 10.3% | 712 г |
| Хлор, Cl | 1380.48 мг | 2300 мг | 60% | 43.8% | 167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.191 мг | 18 мг | 6.6% | 4.8% | 1511 г |
| Йод, I | 11.17 мкг | 150 мкг | 7.4% | 5.4% | 1343 г |
| Кобальт, Co | 37.597 мкг | 10 мкг | 376% | 274.3% | 27 г |
| Литий, Li | 0.865 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2398 мг | 2 мг | 12% | 8.8% | 834 г |
| Медь, Cu | 150.01 мкг | 1000 мкг | 15% | 10.9% | 667 г |
| Молибден, Mo | 11.217 мкг | 70 мкг | 16% | 11.7% | 624 г |
| Никель, Ni | 9.114 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.35 мкг | 55 мкг | 20.6% | 15% | 485 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.85 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.6% | 4502 г |
| Хром, Cr | 11.43 мкг | 50 мкг | 22.9% | 16.7% | 437 г |
| Цинк, Zn | 0.5422 мг | 12 мг | 4.5% | 3.3% | 2213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.845 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.361 г | от 0.9 до 3.7 г | 40.1% | 29.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.995 г | от 4.7 до 16.8 г | 85% | 62% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.536 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.707 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.882 г | min 16.8 г | 17.2% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.089 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.4% | 30.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.829 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность салат под шубой составляет 137,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».