| Индейка, цыплята для жарки, темное мясо, мясо и кожа, сырые | 430 г |
| Опята | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 18.9% | 543 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.5% | 1600 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.3% | 1111 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2960 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 12.5% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 0.15 мг | 500 мг | 333333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% | 15.2% | 676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 13.1% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.397 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.2% | 4764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.265 мкг | 3 мкг | 8.8% | 9.1% | 1132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.63 мг | 90 мг | 4% | 4.1% | 2479 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30120 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4548 мг | 20 мг | 22.3% | 23% | 449 г |
| Ниацин | 2.408 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.54 мг | 2500 мг | 11.2% | 11.5% | 894 г |
| Кальций, Ca | 21.22 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4713 г |
| Магний, Mg | 20.85 мг | 400 мг | 5.2% | 5.4% | 1918 г |
| Натрий, Na | 641.06 мг | 1300 мг | 49.3% | 50.8% | 203 г |
| Сера, S | 14.77 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6770 г |
| Фосфор, P | 128.8 мг | 800 мг | 16.1% | 16.6% | 621 г |
| Хлор, Cl | 922.92 мг | 2300 мг | 40.1% | 41.3% | 249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.547 мг | 18 мг | 8.6% | 8.9% | 1164 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 1.154 мкг | 10 мкг | 11.5% | 11.8% | 867 г |
| Марганец, Mn | 0.0856 мг | 2 мг | 4.3% | 4.4% | 2336 г |
| Медь, Cu | 128.49 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 13.2% | 778 г |
| Молибден, Mo | 1.692 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.5% | 4137 г |
| Никель, Ni | 0.554 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.074 мкг | 55 мкг | 32.9% | 33.9% | 304 г |
| Фтор, F | 5.72 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69930 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 1.8665 мг | 12 мг | 15.6% | 16.1% | 643 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.964 г | ~ | |||
| Валин | 0.698 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.403 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.044 г | ~ | |||
| Лизин | 1.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.588 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.528 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.854 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.785 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.613 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.252 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.613 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.134 г | min 16.8 г | 6.8% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.918 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.919 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с грибами составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».