| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 110 г |
| Творог обезжиренный Кубанский Молочник | 200 г |
| Укроп | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 8 г |
| Сыр Ламбер | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 51 г |
| Масло подсолнечное | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Перец черный молотый | 0.1 г |
| Сметана 25,0% жирности | 36 г |
Три круга лаваша вырезать по диаметру сковороды. Творог, сметана (1-2 ст/л), зелень. Перемешать. Сыр на терке. Яйцо, соль, перец-взболтать. На сковородку 1 ст/л масла, поставить на огонь. смочить под краном (или водой) один лист, и на сковородку. Сверху творог, накрыть вторым слоем, сыр, третий слой лаваша. Вылить яйцо. распределить (как при выпечки блинов). Накрыть крышкой, жарить 5 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.9 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 8.8% | 466 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 10.5% | 389 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 2.2% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 16.9 г | 2273 г | 0.7% | 0.3% | 13450 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.5 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.2% | 1856 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.465 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 1.1% | 3788 г |
| бета Криптоксантин | 2.614 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.194 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 20.81 мг | 500 мг | 4.2% | 1.7% | 2403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 1.1% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.813 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 22063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.6% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.783 мг | 15 мг | 5.2% | 2.1% | 1916 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.662 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.4% | 3008 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.4% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7229 мг | 20 мг | 3.6% | 1.5% | 2767 г |
| Ниацин | 0.347 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 56.44 мг | 2500 мг | 2.3% | 0.9% | 4429 г |
| Кальций, Ca | 18.96 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5274 г |
| Магний, Mg | 9.87 мг | 400 мг | 2.5% | 1% | 4053 г |
| Натрий, Na | 110.19 мг | 1300 мг | 8.5% | 3.5% | 1180 г |
| Сера, S | 15.9 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6289 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 2% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 182.14 мг | 2300 мг | 7.9% | 3.2% | 1263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 1.6% | 2628 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 0.825 мкг | 10 мкг | 8.3% | 3.4% | 1212 г |
| Марганец, Mn | 0.0292 мг | 2 мг | 1.5% | 0.6% | 6849 г |
| Медь, Cu | 12.31 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8123 г |
| Молибден, Mo | 0.511 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 13699 г |
| Селен, Se | 2.62 мкг | 55 мкг | 4.8% | 2% | 2099 г |
| Фтор, F | 4.53 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 88300 г | |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.1128 мг | 12 мг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.706 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.079 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.929 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.758 г | min 16.8 г | 4.5% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.959 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Ачма из лаваша на сковородке составляет 243,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».