Мой здоровый рацион

Рецепт 26.04.18 Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 26.04.18 Перец фаршированный

Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, сырой (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) 150 г
Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая 150 г
Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 80 г
Масло подсолнечное 5 г
Томатная паста. Консервы 85 г
Пшеничная мука, высшего сорта 0 г
Перец болгарский, сырой 700 г
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "26.04.18 Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 7% 1462 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9% 1143 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.9% 2607 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.6% 1818 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.6% 2845 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.8 мкг 900 мкг 22.1% 22.6% 453 г
альфа Каротин 9.106 мкг ~
бета Каротин 1.316 мг 5 мг 26.3% 26.9% 380 г
бета Криптоксантин 19.35 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 285.691 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 10.3% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5.9% 1731 г
Витамин В4, холин 4.55 мг 500 мг 0.9% 0.9% 10989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 7.3% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.436 мг 2 мг 21.8% 22.3% 459 г
Витамин В9, фолаты 34.915 мкг 400 мкг 8.7% 8.9% 1146 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 10.6% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 56.48 мг 90 мг 62.8% 64.2% 159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 3.9% 2632 г
Витамин Н, биотин 0.418 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 11962 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 5.7% 1791 г
Витамин РР, НЭ 1.9391 мг 20 мг 9.7% 9.9% 1031 г
Ниацин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.15 мг 2500 мг 10.8% 11% 922 г
Кальций, Ca 15.71 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6365 г
Магний, Mg 21.91 мг 400 мг 5.5% 5.6% 1826 г
Натрий, Na 48.54 мг 1300 мг 3.7% 3.8% 2678 г
Сера, S 7.75 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12903 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 8.9% 1149 г
Хлор, Cl 17.66 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 13024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.3 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 4.9% 2093 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18293 г
Кобальт, Co 2.053 мкг 10 мкг 20.5% 21% 487 г
Литий, Li 0.488 мкг ~
Марганец, Mn 0.1863 мг 2 мг 9.3% 9.5% 1074 г
Медь, Cu 121.99 мкг 1000 мкг 12.2% 12.5% 820 г
Молибден, Mo 2.073 мкг 70 мкг 3% 3.1% 3377 г
Никель, Ni 0.195 мкг ~
Рубидий, Rb 31 мкг ~
Селен, Se 5.264 мкг 55 мкг 9.6% 9.8% 1045 г
Фтор, F 2.02 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 198020 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Цинк, Zn 1.0577 мг 12 мг 8.8% 9% 1135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.813 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.091 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.998 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.955 г min 16.8 г 11.6% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.738 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.661 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность 26.04.18 Перец фаршированный составляет 97,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».