Свинина, лопаточная часть (Варка без слива) | 130 г |
Вода, водопроводная, питьевая | 2000 г |
Лук репчатый (Жарка) | 42 г |
Морковь, красная (Жарка) | 43 г |
Крупа перловая | 100 г |
Картофель | 270 г |
Огурец соленый | 250 г |
Соль поваренная пищевая | 20 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 33.6 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5012 г |
Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.1% | 5846 г |
Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.4% | 5600 г |
Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 6% | 5093 г |
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.9% | 3333 г |
Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 11.9% | 2490 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 28.7 мкг | 900 мкг | 3.2% | 9.5% | 3136 г |
бета Каротин | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 10.1% | 2907 г |
Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 7.7% | 3846 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 2.7% | 10588 г |
Витамин В4, холин | 3.52 мг | 500 мг | 0.7% | 2.1% | 14205 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 4.5% | 6579 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 8.9% | 3333 г |
Витамин В9, фолаты | 2.113 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.5% | 18930 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.48 мг | 90 мг | 2.8% | 8.3% | 3629 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.068 мг | 15 мг | 0.5% | 1.5% | 22059 г |
Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 151515 г |
Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.6% | 60000 г |
Витамин РР, НЭ | 0.537 мг | 20 мг | 2.7% | 8% | 3724 г |
Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 85.51 мг | 2500 мг | 3.4% | 10.1% | 2924 г |
Кальций, Ca | 10.32 мг | 1000 мг | 1% | 3% | 9690 г |
Магний, Mg | 7.24 мг | 400 мг | 1.8% | 5.4% | 5525 г |
Натрий, Na | 384.8 мг | 1300 мг | 29.6% | 88.1% | 338 г |
Сера, S | 18.5 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.7% | 5405 г |
Фосфор, P | 26.6 мг | 800 мг | 3.3% | 9.8% | 3008 г |
Хлор, Cl | 438.97 мг | 2300 мг | 19.1% | 56.8% | 524 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 94.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 14.51 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.294 мг | 18 мг | 1.6% | 4.8% | 6122 г |
Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.8% | 17857 г |
Кобальт, Co | 1.111 мкг | 10 мкг | 11.1% | 33% | 900 г |
Литий, Li | 7.593 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0466 мг | 2 мг | 2.3% | 6.8% | 4292 г |
Медь, Cu | 38.77 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 11.6% | 2579 г |
Молибден, Mo | 2.641 мкг | 70 мкг | 3.8% | 11.3% | 2651 г |
Никель, Ni | 1.831 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.41 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 55.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.031 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 177419 г |
Титан, Ti | 0.6 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 60.18 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 4.5% | 6647 г |
Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 12.5% | 2392 г |
Цинк, Zn | 0.1898 мг | 12 мг | 1.6% | 4.8% | 6322 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 3.845 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
Валин | 0.026 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
Лизин | 0.025 г | ~ | |||
Метионин | 0.007 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
Треонин | 0.018 г | ~ | |||
Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
Аланин | 0.023 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
Глицин | 0.021 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
Пролин | 0.045 г | ~ | |||
Серин | 0.028 г | ~ | |||
Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность рассольник составляет 33,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».