| Ржаная мука, обдирная | 400 г |
| Масло подсолнечное | 120 г |
| Вода | 145 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью | 450 г |
| Грибы, тушенные с картофелем по 1-228 | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 638 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 3.6% | 1041 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 8.3% | 455 г |
| Углеводы | 31.5 г | 219 г | 14.4% | 5.5% | 695 г |
| Пищевые волокна | 8 г | 20 г | 40% | 15.2% | 250 г |
| Вода | 42.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5311 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 5.1% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 13.42 мг | 500 мг | 2.7% | 1% | 3726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 2% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 3.1% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.263 мкг | 400 мкг | 23.1% | 8.8% | 434 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.721 мг | 15 мг | 38.1% | 14.4% | 262 г |
| Витамин Н, биотин | 1.091 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.8% | 4583 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0929 мг | 20 мг | 10.5% | 4% | 956 г |
| Ниацин | 0.727 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.36 мг | 2500 мг | 13.1% | 5% | 764 г |
| Кальций, Ca | 23.84 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4195 г |
| Магний, Mg | 38.07 мг | 400 мг | 9.5% | 3.6% | 1051 г |
| Натрий, Na | 188.9 мг | 1300 мг | 14.5% | 5.5% | 688 г |
| Сера, S | 25.19 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.9% | 3970 г |
| Фосфор, P | 151.6 мг | 800 мг | 19% | 7.2% | 528 г |
| Хлор, Cl | 108.71 мг | 2300 мг | 4.7% | 1.8% | 2116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.76 мг | 18 мг | 15.3% | 5.8% | 652 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Марганец, Mn | 0.6971 мг | 2 мг | 34.9% | 13.2% | 287 г |
| Медь, Cu | 187.44 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 7.1% | 534 г |
| Молибден, Mo | 2.527 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1.4% | 2770 г |
| Селен, Se | 1.15 мкг | 55 мкг | 2.1% | 0.8% | 4783 г |
| Фтор, F | 27 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14815 г |
| Цинк, Zn | 0.9719 мг | 12 мг | 8.1% | 3.1% | 1235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.782 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.438 г | ~ | |||
| Валин | 0.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лизин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.307 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.659 г | ~ | |||
| Глицин | 0.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.754 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.453 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.682 г | min 16.8 г | 16% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.666 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.903 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.6% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.85 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожки из ржаной муки составляет 264 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».