| Картофель (Жарка) | 700 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 117 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Возможно, для кого-то такой способ приготовления картофеля не станет открытием, но думаю, что новичкам ресурса, пока ещё не слишком искушённым в приготовлении малокалорийный, полезных, и - что важно - вкусных блюд, этот рецепт пригодится. В нашей семье такую картошечку все едят с большим удовольствием!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1645 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 6.1% | 1617 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.9% | 11200 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 8.8% | 1106 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.3% | 1176 г |
| Вода | 171.5 г | 2273 г | 7.5% | 7.3% | 1325 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 23077 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 8.1% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 11.4% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 8.39 мг | 500 мг | 1.7% | 1.7% | 5959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 8.6% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 18.9% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.531 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.5% | 3798 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.6% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.87 мг | 90 мг | 14.3% | 14% | 699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 11628 г |
| Витамин Н, биотин | 1.634 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.2% | 3060 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9614 мг | 20 мг | 14.8% | 14.5% | 675 г |
| Ниацин | 1.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 617.46 мг | 2500 мг | 24.7% | 24.1% | 405 г |
| Кальций, Ca | 15.79 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6333 г |
| Магний, Mg | 25.77 мг | 400 мг | 6.4% | 6.3% | 1552 г |
| Натрий, Na | 330.43 мг | 1300 мг | 25.4% | 24.8% | 393 г |
| Сера, S | 82.72 мг | 1000 мг | 8.3% | 8.1% | 1209 г |
| Фосфор, P | 69.8 мг | 800 мг | 8.7% | 8.5% | 1146 г |
| Хлор, Cl | 550.52 мг | 2300 мг | 23.9% | 23.3% | 418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1106.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 191.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.922 мг | 18 мг | 5.1% | 5% | 1952 г |
| Йод, I | 7.94 мкг | 150 мкг | 5.3% | 5.2% | 1889 г |
| Кобальт, Co | 6.759 мкг | 10 мкг | 67.6% | 66% | 148 г |
| Литий, Li | 99.081 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2221 мг | 2 мг | 11.1% | 10.8% | 900 г |
| Медь, Cu | 193.32 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 18.8% | 517 г |
| Молибден, Mo | 11.963 мкг | 70 мкг | 17.1% | 16.7% | 585 г |
| Никель, Ni | 6.434 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 643.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.386 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14249 г |
| Фтор, F | 38.6 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10363 г |
| Хром, Cr | 13.51 мкг | 50 мкг | 27% | 26.4% | 370 г |
| Цинк, Zn | 0.5173 мг | 12 мг | 4.3% | 4.2% | 2320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.926 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.262 г | ~ | |||
| Валин | 0.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лизин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.228 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.508 г | ~ | |||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.539 г | ~ | |||
| Глицин | 0.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.662 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель "фри", приготовленный без масла составляет 102,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».