| Сахар песок | 210 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 150 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 95 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
Замесить тесто, раскатать, вырезать печенье формочками и на пергаменте в духовке при 180 градусах выпекать 25 минут. Сверху посыпать сахарной пудрой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 376.7 ккал | 1684 ккал | 22.4% | 5.9% | 447 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 2.5% | 1070 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 6.3% | 418 г |
| Углеводы | 56.9 г | 219 г | 26% | 6.9% | 385 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.3% | 1176 г |
| Вода | 26 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8742 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.8 мкг | 900 мкг | 10.9% | 2.9% | 920 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 1.4% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.4% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 51.6 мг | 500 мг | 10.3% | 2.7% | 969 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 1.5% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 1.4% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.414 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1% | 2595 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.5% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.418 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.1% | 2392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.991 мг | 15 мг | 6.6% | 1.8% | 1514 г |
| Витамин Н, биотин | 3.022 мкг | 50 мкг | 6% | 1.6% | 1655 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9845 мг | 20 мг | 9.9% | 2.6% | 1008 г |
| Ниацин | 0.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.09 мг | 2500 мг | 4% | 1.1% | 2498 г |
| Кальций, Ca | 35.83 мг | 1000 мг | 3.6% | 1% | 2791 г |
| Кремний, Si | 2.07 мг | 30 мг | 6.9% | 1.8% | 1449 г |
| Магний, Mg | 11.16 мг | 400 мг | 2.8% | 0.7% | 3584 г |
| Натрий, Na | 24.2 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.5% | 5372 г |
| Сера, S | 54.78 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.5% | 1825 г |
| Фосфор, P | 79.4 мг | 800 мг | 9.9% | 2.6% | 1008 г |
| Хлор, Cl | 41.22 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.5% | 5580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 551.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 1.4% | 1877 г |
| Йод, I | 4.14 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.7% | 3623 г |
| Кобальт, Co | 1.951 мкг | 10 мкг | 19.5% | 5.2% | 513 г |
| Марганец, Mn | 0.3001 мг | 2 мг | 15% | 4% | 666 г |
| Медь, Cu | 62.41 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 1.6% | 1602 г |
| Молибден, Mo | 7.836 мкг | 70 мкг | 11.2% | 3% | 893 г |
| Никель, Ni | 1.139 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.378 мкг | 55 мкг | 11.6% | 3.1% | 862 г |
| Стронций, Sr | 2.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20101 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.5569 мг | 12 мг | 4.6% | 1.2% | 2155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.737 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.418 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.191 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.102 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.234 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.267 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.237 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.63 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.914 г | min 16.8 г | 23.3% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.199 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Коржики молочные(Скрипкиной) составляет 376,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».