| Капуста пекинская | 118 г |
| Салат | 53 г |
| Капуста цветная | 103 г |
| Огурец, грунтовый | 105 г |
| Редис | 128 г |
| Перец красный сладкий | 96 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 162 г |
| Укроп | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.7 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.1% | 8548 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 8.1% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2% | 28000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 7.6% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 30.5% | 1667 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 20.8% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.2 мкг | 900 мкг | 10.5% | 53.3% | 955 г |
| бета Каротин | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 58.9% | 862 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 16.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 15.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 10.27 мг | 500 мг | 2.1% | 10.7% | 4869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 26.9% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 44.7% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.66 мкг | 400 мкг | 6.2% | 31.5% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.47 мг | 90 мг | 62.7% | 318.3% | 159 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 10.7% | 4792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.618 мкг | 50 мкг | 1.2% | 6.1% | 8091 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.3 мкг | 120 мкг | 20.3% | 103% | 494 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6718 мг | 20 мг | 3.4% | 17.3% | 2977 г |
| Ниацин | 0.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.03 мг | 2500 мг | 8.6% | 43.7% | 1157 г |
| Кальций, Ca | 36.03 мг | 1000 мг | 3.6% | 18.3% | 2775 г |
| Магний, Mg | 17.11 мг | 400 мг | 4.3% | 21.8% | 2338 г |
| Натрий, Na | 10.01 мг | 1300 мг | 0.8% | 4.1% | 12987 г |
| Сера, S | 3.59 мг | 1000 мг | 0.4% | 2% | 27855 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 23.4% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 28.27 мг | 2300 мг | 1.2% | 6.1% | 8136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 19.8% | 2535 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 10.2% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 2.524 мкг | 10 мкг | 25.2% | 127.9% | 396 г |
| Литий, Li | 6.517 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1875 мг | 2 мг | 9.4% | 47.7% | 1067 г |
| Медь, Cu | 94.99 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 48.2% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 2.208 мкг | 70 мкг | 3.2% | 16.2% | 3170 г |
| Никель, Ni | 5.358 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.336 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3% | 16369 г |
| Фтор, F | 14.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2% | 27933 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 46.7% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 0.2633 мг | 12 мг | 2.2% | 11.2% | 4558 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.265 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной без масла составляет 19,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».