| Гречневая крупа, обжаренная, сухая | 360 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1488 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.4% | 6222 г |
| Углеводы | 24.5 г | 219 г | 11.2% | 9.9% | 894 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 15% | 588 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.7% | 3289 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.3% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 17.74 мг | 500 мг | 3.5% | 3.1% | 2818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 7.2% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 5.1% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.745 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3% | 2910 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6805 мг | 20 мг | 8.4% | 7.4% | 1190 г |
| Бетаин | 0.851 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.81 мг | 2500 мг | 4.2% | 3.7% | 2385 г |
| Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7692 г |
| Магний, Mg | 73.44 мг | 400 мг | 18.4% | 16.3% | 545 г |
| Натрий, Na | 356.33 мг | 1300 мг | 27.4% | 24.2% | 365 г |
| Сера, S | 2.55 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 39216 г |
| Фосфор, P | 105.1 мг | 800 мг | 13.1% | 11.6% | 761 г |
| Хлор, Cl | 543.91 мг | 2300 мг | 23.6% | 20.8% | 423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 4.1% | 2153 г |
| Кобальт, Co | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Марганец, Mn | 0.5333 мг | 2 мг | 26.7% | 23.6% | 375 г |
| Медь, Cu | 207.23 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 18.3% | 483 г |
| Молибден, Mo | 1 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.2% | 7000 г |
| Селен, Se | 2.749 мкг | 55 мкг | 5% | 4.4% | 2001 г |
| Фтор, F | 90.91 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2% | 4400 г |
| Цинк, Zn | 0.7975 мг | 12 мг | 6.6% | 5.8% | 1505 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Глицин | 0.298 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.593 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность каша гречневая составляет 113,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».