Мой здоровый рацион

Рецепт Зерновой блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зерновой блин

Хлопья 4 злака 40 г
Отруби пшеничные 10 г
Семена льна 10 г
Яйцо куриное 60 г
Вода, водопроводная, питьевая 50 г
Способ приготовления

Все ингредиенты смешать.Измельчиттв блендере.Выпекать на сковороде с двух сторон.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зерновой блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 711 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 6.8% 623 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 8.1% 523 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 4.6% 920 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 11.6% 364 г
Вода 43.5 г 2273 г 1.9% 0.8% 5225 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120 мкг 900 мкг 13.3% 5.6% 750 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 50.077 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.216 мг 1.5 мг 14.4% 6.1% 694 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 5.5% 766 г
Витамин В4, холин 121.9 мг 500 мг 24.4% 10.3% 410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 5.7% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 9.923 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 4031 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 3.4% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 1.015 мкг 10 мкг 10.2% 4.3% 985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.101 мг 15 мг 7.3% 3.1% 1362 г
гамма Токоферол 1.535 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 9.323 мкг 50 мкг 18.6% 7.8% 536 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.9369 мг 20 мг 14.7% 6.2% 681 г
Ниацин 0.895 мг ~
Бетаин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.08 мг 2500 мг 9% 3.8% 1116 г
Кальций, Ca 57.69 мг 1000 мг 5.8% 2.4% 1733 г
Магний, Mg 70.54 мг 400 мг 17.6% 7.4% 567 г
Натрий, Na 66.31 мг 1300 мг 5.1% 2.2% 1960 г
Сера, S 81.23 мг 1000 мг 8.1% 3.4% 1231 г
Фосфор, P 211.1 мг 800 мг 26.4% 11.1% 379 г
Хлор, Cl 72 мг 2300 мг 3.1% 1.3% 3194 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.672 мг 18 мг 14.8% 6.2% 674 г
Йод, I 9.23 мкг 150 мкг 6.2% 2.6% 1625 г
Кобальт, Co 4.615 мкг 10 мкг 46.2% 19.5% 217 г
Марганец, Mn 0.2043 мг 2 мг 10.2% 4.3% 979 г
Медь, Cu 136 мкг 1000 мкг 13.6% 5.7% 735 г
Молибден, Mo 2.769 мкг 70 мкг 4% 1.7% 2528 г
Селен, Se 16.585 мкг 55 мкг 30.2% 12.7% 332 г
Фтор, F 52.77 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7580 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2703 г
Цинк, Zn 0.85 мг 12 мг 7.1% 3% 1412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.892 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.513 г ~
Валин 0.438 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.593 г ~
Лизин 0.482 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.725 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.128 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.504 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 42.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 263.08 мг max 300 мг
Кампестерол 3.462 мг ~
Стигмастерол 0.846 мг ~
бета Ситостерол 6.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.113 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.508 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.873 г min 16.8 г 17.1% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.792 г от 11.2 до 20.6 г 24.9% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.962 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.783 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Зерновой блин составляет 237 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».