Мой здоровый рацион

Рецепт под цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты под цезарь

Салат айсберг (салат кочанный), сырой 45 г
Огурец, парниковый 50 г
Сыр, пармезан, тертый 20 г
Способ приготовления

115 грамм

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "под цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.2 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1977 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 11.3% 1041 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 10.7% 1098 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.4% 8111 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.9% 2000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.3% 2739 г
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 6.7% 1768 г
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 3.3% 3623 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 6.7% 1748 г
Витамин В4, холин 7.91 мг 500 мг 1.6% 1.9% 6321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 5.3% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 2.5% 4762 г
Витамин В9, фолаты 14.826 мкг 400 мкг 3.7% 4.3% 2698 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 15.4% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 5.4% 2174 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 1.1% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 1.2% 9554 г
Витамин Н, биотин 0.391 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12788 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 16.5% 710 г
Витамин РР, НЭ 0.1984 мг 20 мг 1% 1.2% 10081 г
Макроэлементы
Калий, K 162.13 мг 2500 мг 6.5% 7.6% 1542 г
Кальций, Ca 207.3 мг 1000 мг 20.7% 24.3% 482 г
Магний, Mg 15.43 мг 400 мг 3.9% 4.6% 2592 г
Натрий, Na 272.87 мг 1300 мг 21% 24.6% 476 г
Сера, S 66.89 мг 1000 мг 6.7% 7.9% 1495 г
Фосфор, P 147.7 мг 800 мг 18.5% 21.7% 542 г
Хлор, Cl 10.87 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 21159 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 3.5% 3371 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11538 г
Кобальт, Co 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 5.2% 2299 г
Марганец, Mn 0.142 мг 2 мг 7.1% 8.3% 1408 г
Медь, Cu 94.65 мкг 1000 мкг 9.5% 11.2% 1057 г
Молибден, Mo 0.435 мкг 70 мкг 0.6% 0.7% 16092 г
Селен, Se 3.248 мкг 55 мкг 5.9% 6.9% 1693 г
Фтор, F 7.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54127 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 6.1% 1916 г
Цинк, Zn 0.8252 мг 12 мг 6.9% 8.1% 1454 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность под цезарь составляет 85,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов