| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 350 г |
| Печень говяжья (Варка без слива) | 440 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 60 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2583 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 21.6% | 710 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.9% | 3111 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.9% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2613 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2813.8 мкг | 900 мкг | 312.6% | 479.4% | 32 г |
| бета Каротин | 1.004 мг | 5 мг | 20.1% | 30.8% | 498 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 11.8% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.855 мг | 1.8 мг | 47.5% | 72.9% | 211 г |
| Витамин В4, холин | 409.92 мг | 500 мг | 82% | 125.8% | 122 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.426 мг | 5 мг | 88.5% | 135.7% | 113 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.471 мг | 2 мг | 23.6% | 36.2% | 425 г |
| Витамин В9, фолаты | 156.646 мкг | 400 мкг | 39.2% | 60.1% | 255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 38.732 мкг | 3 мкг | 1291.1% | 1980.2% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.97 мг | 90 мг | 7.7% | 11.8% | 1291 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.775 мкг | 10 мкг | 7.8% | 12% | 1290 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.637 мг | 15 мг | 4.2% | 6.4% | 2355 г |
| Витамин Н, биотин | 63.361 мкг | 50 мкг | 126.7% | 194.3% | 79 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 4.1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5268 мг | 20 мг | 42.6% | 65.3% | 235 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.79 мг | 2500 мг | 5.3% | 8.1% | 1883 г |
| Кальций, Ca | 14.34 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.1% | 6974 г |
| Магний, Mg | 14.01 мг | 400 мг | 3.5% | 5.4% | 2855 г |
| Натрий, Na | 328.42 мг | 1300 мг | 25.3% | 38.8% | 396 г |
| Сера, S | 162.81 мг | 1000 мг | 16.3% | 25% | 614 г |
| Фосфор, P | 152.9 мг | 800 мг | 19.1% | 29.3% | 523 г |
| Хлор, Cl | 510.53 мг | 2300 мг | 22.2% | 34% | 451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.725 мг | 18 мг | 20.7% | 31.7% | 483 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4.9% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 13.646 мкг | 10 мкг | 136.5% | 209.4% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.2464 мг | 2 мг | 12.3% | 18.9% | 812 г |
| Медь, Cu | 2475.95 мкг | 1000 мкг | 247.6% | 379.8% | 40 г |
| Молибден, Mo | 73.577 мкг | 70 мкг | 105.1% | 161.2% | 95 г |
| Селен, Se | 25.637 мкг | 55 мкг | 46.6% | 71.5% | 215 г |
| Фтор, F | 193.06 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 7.4% | 2072 г |
| Хром, Cr | 21.13 мкг | 50 мкг | 42.3% | 64.9% | 237 г |
| Цинк, Zn | 3.3597 мг | 12 мг | 28% | 42.9% | 357 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень тушеная составляет 65,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».