| Капуста краснокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 60 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 20 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 5 г |
| Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2555 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.7% | 9500 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 14.1% | 1077 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.7% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11.4% | 1333 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 5.9% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.5 мкг | 900 мкг | 13.2% | 20% | 759 г |
| бета Каротин | 0.71 мг | 5 мг | 14.2% | 21.5% | 704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 1.57 мг | 500 мг | 0.3% | 0.5% | 31847 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 7.6% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 13.2% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.4 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.9% | 2597 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.98 мг | 90 мг | 48.9% | 74.2% | 205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.438 мг | 15 мг | 16.3% | 24.7% | 615 г |
| Витамин Н, биотин | 2.025 мкг | 50 мкг | 4.1% | 6.2% | 2469 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 12.6% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4894 мг | 20 мг | 2.4% | 3.6% | 4087 г |
| Ниацин | 0.389 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.75 мг | 2500 мг | 11.4% | 17.3% | 875 г |
| Кальций, Ca | 45.6 мг | 1000 мг | 4.6% | 7% | 2193 г |
| Магний, Mg | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% | 7.4% | 2051 г |
| Натрий, Na | 25.9 мг | 1300 мг | 2% | 3% | 5019 г |
| Сера, S | 3.6 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 6.7% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 14.3 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.9% | 16084 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 5.5% | 2813 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 1.55 мкг | 10 мкг | 15.5% | 23.5% | 645 г |
| Марганец, Mn | 0.0345 мг | 2 мг | 1.7% | 2.6% | 5797 г |
| Медь, Cu | 26.5 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 4.1% | 3774 г |
| Молибден, Mo | 2.4 мкг | 70 мкг | 3.4% | 5.2% | 2917 г |
| Никель, Ni | 2.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.105 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 52381 г |
| Фтор, F | 4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.6% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.0625 мг | 12 мг | 0.5% | 0.8% | 19200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.375 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | min 16.8 г | 7.1% | 10.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 40.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.99 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из краснокачанной капусты Буфет составляет 65,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».