| Лук репчатый | 372 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
| Сахар песок | 9 г |
| Соль столовая | 8 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Вода | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3972 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.6% | 9500 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7.1% | 3294 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 6.4% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 18.9% | 1250 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 4.2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 1.4% | 16364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 2.6% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 7.8% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.924 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.8% | 8123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.47 мг | 90 мг | 6.1% | 14.4% | 1645 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.821 мг | 15 мг | 5.5% | 13% | 1827 г |
| Витамин Н, биотин | 0.492 мкг | 50 мкг | 1% | 2.4% | 10163 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2735 мг | 20 мг | 1.4% | 3.3% | 7313 г |
| Ниацин | 0.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.87 мг | 2500 мг | 3.8% | 9% | 2608 г |
| Кальций, Ca | 19.07 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.5% | 5244 г |
| Магний, Mg | 8.07 мг | 400 мг | 2% | 4.7% | 4957 г |
| Натрий, Na | 458.54 мг | 1300 мг | 35.3% | 83.3% | 284 г |
| Сера, S | 35.96 мг | 1000 мг | 3.6% | 8.5% | 2781 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 9.4% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 14.23 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.4% | 16163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.446 мг | 18 мг | 2.5% | 5.9% | 4036 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.6% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 2.735 мкг | 10 мкг | 27.4% | 64.6% | 366 г |
| Марганец, Mn | 0.1276 мг | 2 мг | 6.4% | 15.1% | 1567 г |
| Медь, Cu | 49.83 мкг | 1000 мкг | 5% | 11.8% | 2007 г |
| Никель, Ni | 1.641 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 260.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 56.69 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.3% | 7056 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 5.2% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.4662 мг | 12 мг | 3.9% | 9.2% | 2574 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.385 г | min 16.8 г | 2.3% | 5.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.967 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.967 г | ~ |
Энергетическая ценность лук маринованный составляет 42,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».