| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка крупным куском) | 701 г |
| Масло подсолнечное | 9 г |
| Горчица столовая | 3 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 331.3 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 508 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 7.3% | 413 г |
| Жиры | 28.1 г | 56 г | 50.2% | 15.2% | 199 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 157.1 г | 2273 г | 6.9% | 2.1% | 1447 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.638 мг | 1.5 мг | 42.5% | 12.8% | 235 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 3.3% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 111.62 мг | 500 мг | 22.3% | 6.7% | 448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.755 мг | 5 мг | 15.1% | 4.6% | 662 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 6.9% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.096 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.5% | 5637 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 14754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.877 мг | 15 мг | 5.8% | 1.8% | 1710 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50505 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0251 мг | 20 мг | 30.1% | 9.1% | 332 г |
| Ниацин | 2.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.82 мг | 2500 мг | 8.6% | 2.6% | 1164 г |
| Кальций, Ca | 12.29 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8137 г |
| Магний, Mg | 23.45 мг | 400 мг | 5.9% | 1.8% | 1706 г |
| Натрий, Na | 51.14 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.2% | 2542 г |
| Сера, S | 334.61 мг | 1000 мг | 33.5% | 10.1% | 299 г |
| Фосфор, P | 165.2 мг | 800 мг | 20.7% | 6.2% | 484 г |
| Хлор, Cl | 75.09 мг | 2300 мг | 3.3% | 1% | 3063 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% | 3.2% | 947 г |
| Йод, I | 10.15 мкг | 150 мкг | 6.8% | 2.1% | 1478 г |
| Кобальт, Co | 12.459 мкг | 10 мкг | 124.6% | 37.6% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.0678 мг | 2 мг | 3.4% | 1% | 2950 г |
| Медь, Cu | 152.82 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 4.6% | 654 г |
| Молибден, Mo | 19.348 мкг | 70 мкг | 27.6% | 8.3% | 362 г |
| Никель, Ni | 18.638 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.56 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 0.8% | 3754 г |
| Хром, Cr | 20.31 мкг | 50 мкг | 40.6% | 12.3% | 246 г |
| Цинк, Zn | 3.1747 мг | 12 мг | 26.5% | 8% | 378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.822 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | min 16.8 г | 2.7% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина запеченная составляет 331,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».