| Говядина, вырезка | 333 г |
| Лук репчатый | 41 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 67 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 21 г |
| Хлеб "Граненброт" цельнозерновой подовый | 33 г |
| Вода | 75 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 8.8% | 667 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 12.9% | 455 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 31 г | 2273 г | 1.4% | 0.8% | 7332 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.3 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3.6% | 1627 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 2.9% | 2041 г |
| бета Криптоксантин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.713 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.4% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 41.11 мг | 500 мг | 8.2% | 4.8% | 1216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 3.6% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 7.6% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.639 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.506 мкг | 3 мкг | 50.2% | 29.5% | 199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.41 мг | 90 мг | 3.8% | 2.2% | 2639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 2% | 2901 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.906 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.2% | 2623 г |
| Витамин К, филлохинон | 20 мкг | 120 мкг | 16.7% | 9.8% | 600 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6117 мг | 20 мг | 23.1% | 13.6% | 434 г |
| Ниацин | 2.771 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.4 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.6% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 23.98 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4170 г |
| Магний, Mg | 16.77 мг | 400 мг | 4.2% | 2.5% | 2385 г |
| Натрий, Na | 241.88 мг | 1300 мг | 18.6% | 10.9% | 537 г |
| Сера, S | 141.99 мг | 1000 мг | 14.2% | 8.4% | 704 г |
| Фосфор, P | 118.1 мг | 800 мг | 14.8% | 8.7% | 677 г |
| Хлор, Cl | 354.32 мг | 2300 мг | 15.4% | 9.1% | 649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.86 мг | 18 мг | 10.3% | 6.1% | 968 г |
| Йод, I | 4.38 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.7% | 3425 г |
| Кобальт, Co | 5.304 мкг | 10 мкг | 53% | 31.2% | 189 г |
| Марганец, Mn | 0.0729 мг | 2 мг | 3.6% | 2.1% | 2743 г |
| Медь, Cu | 127.94 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 7.5% | 782 г |
| Молибден, Mo | 9.622 мкг | 70 мкг | 13.7% | 8.1% | 727 г |
| Никель, Ni | 5.194 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 43.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.069 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 79710 г |
| Фтор, F | 51.86 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7713 г |
| Хром, Cr | 5.36 мкг | 50 мкг | 10.7% | 6.3% | 933 г |
| Цинк, Zn | 2.003 мг | 12 мг | 16.7% | 9.8% | 599 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.32 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.098 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.81 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.809 г | min 16.8 г | 4.8% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки мясные составляет 170 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».