| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 91 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло топленое | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 3.4% | 1949 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.8% | 1750 г |
| Углеводы | 26 г | 219 г | 11.9% | 8% | 842 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 14.4% | 465 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 680.6 мкг | 900 мкг | 75.6% | 50.7% | 132 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.983 мг | 5 мг | 79.7% | 53.5% | 126 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.6% | 4091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 3.8% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 6.8% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.882 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.3% | 2881 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.18 мг | 90 мг | 4.6% | 3.1% | 2153 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.523 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9560 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.5% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7334 мг | 20 мг | 8.7% | 5.8% | 1154 г |
| Ниацин | 0.943 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.1 мг | 2500 мг | 7.4% | 5% | 1358 г |
| Кальций, Ca | 32.02 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3123 г |
| Магний, Mg | 30.01 мг | 400 мг | 7.5% | 5% | 1333 г |
| Натрий, Na | 11.89 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.6% | 10934 г |
| Сера, S | 47.12 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.2% | 2122 г |
| Фосфор, P | 140 мг | 800 мг | 17.5% | 11.7% | 571 г |
| Хлор, Cl | 8.71 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 26406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.086 мг | 18 мг | 6% | 4% | 1657 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 2.313 мкг | 10 мкг | 23.1% | 15.5% | 432 г |
| Литий, Li | 2.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2862 мг | 2 мг | 14.3% | 9.6% | 699 г |
| Медь, Cu | 120.14 мкг | 1000 мкг | 12% | 8% | 832 г |
| Молибден, Mo | 4.027 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.9% | 1738 г |
| Никель, Ni | 7.387 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 165.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.035 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 157143 г |
| Титан, Ti | 5.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.83 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13409 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 6.2% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 0.5879 мг | 12 мг | 4.9% | 3.3% | 2041 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.723 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.438 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.325 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.082 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.813 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | min 16.8 г | 5% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.653 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность каша перловая составляет 149,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».