Мой здоровый рацион

Рецепт йогурт домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты йогурт домашний

Творог "Крестьянский" 5% 200 г
Сахар песок 75 г
Кефир 1% 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "йогурт домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.3 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1366 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 9.5% 854 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.3% 2435 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 6% 1360 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.5% 3201 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 1.1% 7826 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 8% 1006 г
Витамин В4, холин 22.43 мг 500 мг 4.5% 3.6% 2229 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 2.7% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6452 г
Витамин В9, фолаты 4.07 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9828 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 5.7% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин РР, НЭ 1.8261 мг 20 мг 9.1% 7.4% 1095 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.52 мг 2500 мг 4.6% 3.7% 2164 г
Кальций, Ca 120.04 мг 1000 мг 12% 9.7% 833 г
Магний, Mg 15.3 мг 400 мг 3.8% 3.1% 2614 г
Натрий, Na 40.48 мг 1300 мг 3.1% 2.5% 3211 г
Сера, S 15.13 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6609 г
Фосфор, P 123.5 мг 800 мг 15.4% 12.5% 648 г
Хлор, Cl 57.39 мг 2300 мг 2.5% 2% 4008 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.23 мг 18 мг 1.3% 1.1% 7826 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 2.5% 3191 г
Кобальт, Co 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 4.2% 1916 г
Марганец, Mn 0.0052 мг 2 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Медь, Cu 5.22 мкг 1000 мкг 0.5% 0.4% 19157 г
Молибден, Mo 2.609 мкг 70 мкг 3.7% 3% 2683 г
Селен, Se 1.043 мкг 55 мкг 1.9% 1.5% 5273 г
Фтор, F 10.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38351 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4808 г
Цинк, Zn 0.2087 мг 12 мг 1.7% 1.4% 5750 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 16.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность йогурт домашний составляет 123,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».