Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 300 г
Вода 750 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.1 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1869 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.4% 2054 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2% 5600 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 8.4% 1311 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 16.6% 667 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.8% 2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 6.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.9% 3830 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 6.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 9.59 мкг 400 мкг 2.4% 2.7% 4171 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6250 г
Витамин РР, НЭ 2.1578 мг 20 мг 10.8% 12% 927 г
Макроэлементы
Калий, K 111.63 мг 2500 мг 4.5% 5% 2240 г
Кальций, Ca 9.98 мг 1000 мг 1% 1.1% 10020 г
Кремний, Si 24.276 мг 30 мг 80.9% 89.8% 124 г
Магний, Mg 59.53 мг 400 мг 14.9% 16.5% 672 г
Натрий, Na 78.9 мг 1300 мг 6.1% 6.8% 1648 г
Сера, S 27.48 мг 1000 мг 2.7% 3% 3639 г
Фосфор, P 87.7 мг 800 мг 11% 12.2% 912 г
Хлор, Cl 130.2 мг 2300 мг 5.7% 6.3% 1767 г
Микроэлементы
Бор, B 104.9 мкг ~
Железо, Fe 1.975 мг 18 мг 11% 12.2% 911 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 15152 г
Кобальт, Co 0.959 мкг 10 мкг 9.6% 10.7% 1043 г
Марганец, Mn 0.4692 мг 2 мг 23.5% 26.1% 426 г
Медь, Cu 192.8 мкг 1000 мкг 19.3% 21.4% 519 г
Молибден, Mo 10.529 мкг 70 мкг 15% 16.6% 665 г
Селен, Se 2.488 мкг 55 мкг 4.5% 5% 2211 г
Фтор, F 81.82 мкг 4000 мкг 2% 2.2% 4889 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 2.7% 4167 г
Цинк, Zn 0.6156 мг 12 мг 5.1% 5.7% 1949 г

Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 90,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».