| Сельдь атлантическая среднесоленая | 280 г |
| Яйца, целиком, сваренные вкрутую | 120 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 230 г |
| Перец красный сладкий | 220 г |
| Сыр российский | 30 г |
| Горчица столовая | 30 г |
| Масло оливковое | 32 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1277 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 8.4% | 905 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 11.2% | 675 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3210 г |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.4 мкг | 900 мкг | 12.5% | 9.5% | 801 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 8% | 942 г |
| бета Криптоксантин | 1.344 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.367 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 6% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 36.64 мг | 500 мг | 7.3% | 5.5% | 1365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 5% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 7.6% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.749 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.4% | 3138 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.881 мкг | 3 мкг | 62.7% | 47.5% | 159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.14 мг | 90 мг | 69% | 52.3% | 145 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.988 мкг | 10 мкг | 89.9% | 68.2% | 111 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.274 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.124 мг | 15 мг | 7.5% | 5.7% | 1335 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.009 мкг | 50 мкг | 555556 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0273 мг | 20 мг | 10.1% | 7.7% | 987 г |
| Ниацин | 1.023 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.07 мг | 2500 мг | 10% | 7.6% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 41.83 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.2% | 2391 г |
| Магний, Mg | 24.82 мг | 400 мг | 6.2% | 4.7% | 1612 г |
| Натрий, Na | 1472.82 мг | 1300 мг | 113.3% | 85.9% | 88 г |
| Сера, S | 49.63 мг | 1000 мг | 5% | 3.8% | 2015 г |
| Фосфор, P | 124.7 мг | 800 мг | 15.6% | 11.8% | 642 г |
| Хлор, Cl | 4.94 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 46559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.209 мг | 18 мг | 6.7% | 5.1% | 1489 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 0.757 мкг | 10 мкг | 7.6% | 5.8% | 1321 г |
| Марганец, Mn | 0.0659 мг | 2 мг | 3.3% | 2.5% | 3035 г |
| Медь, Cu | 29.23 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 2.2% | 3421 г |
| Молибден, Mo | 0.207 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 33816 г |
| Селен, Se | 3.846 мкг | 55 мкг | 7% | 5.3% | 1430 г |
| Фтор, F | 2.27 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 176211 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.1% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.2482 мг | 12 мг | 2.1% | 1.6% | 4835 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.667 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.191 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.32 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.722 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.73 г | min 16.8 г | 16.3% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.62 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедочный салат с сырной начинкой составляет 131,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».