| Вода | 2000 г |
| Курица, 2 категории (Варка) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 180 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 120 г |
| Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.1 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5993 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 16.4% | 2171 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6.4% | 5600 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 1.8% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 17.8% | 2000 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 14.6% | 2418 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82 мкг | 900 мкг | 9.1% | 32.4% | 1098 г |
| бета Каротин | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 34.2% | 1042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 2.8% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3.9% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 14.38 мг | 500 мг | 2.9% | 10.3% | 3477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 12.1% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 19.2% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.214 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.9% | 9492 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 12.5% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.12 мг | 90 мг | 2.4% | 8.5% | 4245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.079 мг | 15 мг | 0.5% | 1.8% | 18987 г |
| Витамин Н, биотин | 1.808 мкг | 50 мкг | 3.6% | 12.8% | 2765 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 5.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7442 мг | 20 мг | 8.7% | 31% | 1147 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 61.34 мг | 2500 мг | 2.5% | 8.9% | 4076 г |
| Кальций, Ca | 12.78 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.6% | 7825 г |
| Магний, Mg | 7.1 мг | 400 мг | 1.8% | 6.4% | 5634 г |
| Натрий, Na | 35.8 мг | 1300 мг | 2.8% | 10% | 3631 г |
| Сера, S | 37.57 мг | 1000 мг | 3.8% | 13.5% | 2662 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 13.5% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 18.66 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.8% | 12326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.432 мг | 18 мг | 2.4% | 8.5% | 4167 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 3.6% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 2.497 мкг | 10 мкг | 25% | 89% | 400 г |
| Марганец, Mn | 0.0432 мг | 2 мг | 2.2% | 7.8% | 4630 г |
| Медь, Cu | 32.49 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 11.4% | 3078 г |
| Молибден, Mo | 0.839 мкг | 70 мкг | 1.2% | 4.3% | 8343 г |
| Селен, Se | 0.067 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 82090 г |
| Фтор, F | 96.94 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 8.5% | 4126 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 13.2% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.4496 мг | 12 мг | 3.7% | 13.2% | 2669 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность щи из квашенной капусты составляет 28,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».